Cuisinart CBT-500FPC - Manuel (Page 51)

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(huit côtés). Poussez son côté arrondi aussi profond que
possible sur l’arbre du moteur.
3. Placez le disque réversible avec le bord tranchant voulu vers le
haut, sur la tige d’adaptateur. T enez toujours le disque par le
rebord; n’en touchez jamais les lames tranchantes.
4. Placez le couvercle sur le bol et verrouillez-le en le tournant
dans le sens horaire. Introduisez les aliments dans l’entonnoir.
5. Insérez le poussoir. Utilisez une pression moyenne pour pousser
d’une main alors que de l’autre, vous appuyez sur la touche de
mise en marche, la touche d’impulsion puis tenez la touche de
robot enfoncée. Le tranchage ou le râpage se fait en quelques
secondes. Attendez que le disque s’arrête avant d’enlever le
couvercle. Une fois le disque arrêté, enlevez le couvercle avant
d’enlever le bol. Ne tentez jamais d’enlever le couvercle et le bol
ensemble; vous pourriez endommager le bol.
6. Enlevez le disque réversible avant d’enlever le bol. Pour ce faire,
saisissez la partie plate de la tige d’adaptateur et soulevez-la bien
droite. Tenant le collet du bol, tournez le bol dans le sens antiho
raire et soulevez-le bien droit pour le séparer du bloc-moteur.
SUGGESTIONS POUR L ’UTILISA TION DE VOTRE NOUVEAU
MÉLANGEUR-ROBOT CULINAIRE
Hacher des noix
Hachez par pulsations 125 ml (1/2 tasse) de noix (sans leurs
écailles), 4 à 5 fois. Éteignez le mélangeur, raclez le récipient avec
une spatule. Remettez le mélangeur en marche et hachez par
pulsations, 2 à 3 fois. Éteignez le mélangeur, Appuyez sur « PULSE
» encore au moins de fois pour un hachage plus grossier. Pour de
meilleurs résultats, transformez 250 ml (1 tasse) à la fois.
Miettes de pain, biscuits ou craquelins
Pour de meilleurs résultats, utilisez un pain vieux d’un jour (un pain
sec convient mieux). Brisez les tranches de pain en morceaux de
1,25 cm (1/2 po) et ne transformez qu’une tasse à la fois,
mélangeant 5 à 10 secondes. Les craquelins et les biscuits devraient
être brisés en morceaux de 1,25 cm (1/2 po); transformez-les une
250 ml (1 tasse)à la fois, pendant 10 à 15 secondes. Éteignez le
mélangeur.
Broyage de la glace (Récipient du mélangeur seulement)
Mettez jusqu’à 10 cubes (125 ml) de glace dans le mélangeur.
Couvrez. Appuyez sur le bouton « Ice Crush » par petits coups, 10
fois, ou jusqu’à ce que les cubes aient la consistance de la neige.
Arrêtez le mélangeur. Pour obtenir de la glace concassée en plus
gros morceaux, n’appuyez sur le contrôle de broyage de glace que
deux ou trois fois seulement.
Zeste d’agrumes frais
Pour de meilleurs résultats, le récipient et le bloc de coupe doivent
être propres et secs. Enlevez le zeste des fruits en lamelles à l’aide
d’un pèle-légumes et servez-vous d’un couteau à lame très tran-
chante pour enlever la partie blanche amère. Ne râpez que 8
lamelles à la fois (zeste d’un citron de grosseur moyenne). Coupez
les lamelles en deux. Mettez les lamelles et 5 ml (1 c. à thé) de
sucre ou de gros sel (selon la recette) dans le récipient. Couvrez.
Réglez à basse vitesse « Low » et malaxez pendant 15 à 20 secon-
des. Arrêtez le mélangeur .
Pour moudre le fr omage dur
Coupez le fromage en cubes de 1,25 cm (1/2 po). Mélangez sur
« HIGH » pendant 30 secondes. Éteignez le mélangeur. Pour de
meilleurs résultats, ne râpez que 81 g (3 oz) de fromage à la fois.
Pour de meilleurs résultats, le récipient du mélangeur et la lame
doivent être propres et secs. Ajoutez 50 à 75 ml (1/4 à 1/2 tasse)
d’épices, de graines ou de grains de poivre dans le récipient.
Mélangez à vitesse élevée pendant 30 à 35 secondes. Éteignez
le mélangeur.
Crème à fouetter
Fouettez 250 ml (1 tasse) de crème (crème à fouetter ou crème
épaisse) à la fois. Mélangez à vitesse élevée pendant 45 à 60
secondes ou jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Pour une crème
sucrée, ajoutez le sucre après 10 secondes. Éteignez le mélangeur.
Donne environ 250 ml (1 tasse).
Purée de tomates séchées au soleil
Réhydratez 28 g (1 oz) de tomates dans 250 ml (1 tasse) d’eau
bouillante. Laissez reposer 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient
tendres. Versez les tomates et l’eau dans le récipient du mélangeur .
Couvrez et hachez par pulsations, 5 fois à vitesse élevée, puis
transformez en continu à vitesse élevée 15 à 20 secondes.
Éteignez le mélangeur. Égouttez dans une passoire fine si désiré.
Donne environ 125 ml (1/2 tasse) de tomates en purée.
NETTOYAGE ET RANGEMENT DES ACCESSOIRES
DU MÉLANGEUR-ROBOT CULINAIRE
SMARTPOWER PREMIER DUET
MD
Rangez la lame à hacher et le disque éminceur-déchiqueteur
comme des couteaux tranchants – hors de la portée des enfants.
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