Installation – Krampouz Electric plancha Manuel d'utilisation

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Deux températures différentes peuvent être choisies pour cuire deux types d’aliments différents sur
les deux zones de chauffe.

Enduire uniformément d’huile avec un tampon ou un pinceau.

Disposez les aliments sur la plaque et réaliser la cuisson à votre convenance.

Raccordement électrique

Raccordement électrique

Les appareils doivent être branchés sur le réseau 230 volts monophasé à une prise bipolaire + terre
16 ampères. Ils sont livrés avec un cordon d’alimentation type HO7RNF 3 conducteurs (phase +
neutre + terre) de section 1,5 mm².

Installation

Grâce à ses deux zones de chauffe distinctes, ce modèle permet de cuire simultanément deux types
d’aliments différents, par exemple : viandes ou poissons d’un côté, légumes de l’autre.
Avec l’habitude, vous déterminerez les températures les plus adaptées aux produits à cuire en
fonction de leurs épaisseurs, de leurs textures et de vos goûts.
Les températures et les temps ci-dessous sont donnés à titre indicatif.
Ces planchas possèdent des régulations thermostatiques de chaque zone de chauffe.

Cuisson

Cuisson ::::

VIANDES ET VOLAILLES

Côte de bœuf saignante : 250°C, 5 min sur chaque face environ (ajuster en fonction de l’épaisseur)
Côte de bœuf à point : 220°C, 15 min sur chaque face environ (ajuster en fonction de l’épaisseur)
Steak de bœuf saignant : 250°C, 1 min sur chaque face environ (ajuster en fonction de l’épaisseur)
Steak de bœuf à point : 220°C, 3 min sur chaque face environ (ajuster en fonction de l’épaisseur)
Porc ou veau émincé (éventuellement mariné) : 220°C, 20 min
Lapin ou poulet émincé (éventuellement mariné) : 200°C, 30 min

Aiguillettes de canard : 220°C, 1 à 3 min sur chaque face, selon les préférences
Magrets de canard : 240°C, 10 min sur la face côté peau et 200°C 5 min sur l’autre face
Brochettes de bœuf : 240°C, 5 à 10 min selon les préférences
Côtes ou brochettes d’agneau : 240°C, 5 à 10 min selon les préférences

POISSONS ET FRUITS DE MER

Brochettes de poisson : 160°C, 15 min
Gambas : 160°C, 15 min

Noix de pétoncles : 160°C, 15 min
Saumon : 160°C, 15 min
Joues de lotte ou de cabillaud : 180°C, 15 min
Coquilles St Jacques : 160°C, 15 min
Seiche, calamars ou poulpe : 220°C, 15 min

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