Bakers Pride CH Series Dante Manual - Manuel (Page 3)

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INDEX
I. INSTRUCTIONS D'INSTALLATION
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1 Description générale 4
2 Installation 4
3 Dégagements 4
4 Raccord des tuyaux de gaz 4
5 Brûleurs 5
6 Appareils radiants 5
7 Grilles supérieures 6
8 Allumage 6
9 Plaques chauffantes 6
10 Instructions supplémentaires 6
11 Installations avec roulettes 7
II. INSTRUCTIONS SUR LE FONCTIONNEMENT
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1 Procédure d'allumage 7
2 Cuisson au gril 7
a) Assaisonnement 7
b) Steak et côtelettes 7
c) Hamburgers 7
d) Épaisseur 7
e) Ustensiles de cuisine 8
3 Conseils pratiques 8
4 Entretien 8
a) Service après-vente 8
b) Soin et nettoyage des grilles supérieures 8
c) Collection des graisses 8
d) Outils de nettoyage 8
5 Guide de production moyenne 8
III. GUIDE DE DÉPANNAGE
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1 Ajustement de la flamme du brûleur 9
2 Ajustement de la flamme du pilote 9
3 Manque de chaleur 9
4 Un brûleur ne s'allume pas 9
5 Figure d'assemblage des valves 10
IV. CENTRES DE DISTRIBUTION ET DE SERVICE APRÈS-
VENTE INTERNATIONAUX
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1 Centres de distribution et de service après-vente internationaux 12
Note : Pour les numéros de pièces, voir la liste des pièces spécifiques envoyée avec chaque gril.