Whirlpool WGI925C0BS Manuel d'utilisation
Page 42
42
■
Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou
d’enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les
aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu’il ne soit
pas nécessaire de tourner les coupes très minces de
poisson, de volaille ou de viande.
■
Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même
temps que l’aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefrite
cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le
nettoyage plus difficile.
Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu’indiqué dans le
tableau de cuisson au gril. Préchauffer le four pendant 5 minutes
(que l'on utilise le four supérieur ou inférieur). Placer l’aliment sur
la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille
du four. Fermer la porte à la position de butée de cuisson au gril
(à environ 4" [10 cm]) pour assurer une température de cuisson
adéquate.
REMARQUE : Il est possible de faire griller les aliments avec la
porte du four fermée, mais c'est en faisant griller les aliments
avec la porte ouverte à la position de cuisson au gril que l'on
obtiendra une performance optimale.
Pour une cuisson au gril à l'aide des réglages de
température Hi/Low (élevé/bas) :
1. Appuyer sur la touche BROIL (cuisson au gril) corrspondant
au four sélectionné.
“GRIL” défile dans la zone de texte du four sélectionné, et
“HI” s'affiche.
Après 3 secondes, “Rég temp ou” défile dans la zone de
texte du four supérieur, suivi de “Appuyez START”.
2. Appuyer sur la touche “1” pour le réglage de cuisson au gril
élevé, ou sur “2” pour le réglage bas.
3. Appuyer sur la touche START (mise en marche)
correspondant au four sélectionné.
“Cuis. au gril” défile dans la zone de texte supérieure et y
reste affiché.
“GRIL” défile dans la zone de texte du four sélectionné une
fois que la température réglée a été atteinte et y reste jusqu'à
ce que l'on appuie sur la touche CANCEL (annulation) du four
sélectionné.
IMPORTANT : Ne pas oublier de préchauffer le four pendant
5 minutes pour assurer une performance optimale.
REMARQUE : La température de cuisson au gril peut être
modifiée à tout moment en appuyant sur la touche “1” pour le
réglage de cuisson au gril élevé ou sur “2” pour le réglage
bas, puis en appuyant sur la touche START (mise en marche)
correspondant au four sélectionné. Si l'on modifie la
température une fois que les aliments ont été placés dans le
four, la performance du four pourrait être affectée.
4. Placer les aliments dans le four en suivant les
recommandations du tableau de cuisson au gril. Fermer la
porte du four à la position de cuisson au gril.
5. Appuyer sur la touche CANCEL (annulation) correspondant
au four sélectionné après avoir terminé.
6. Retirer les aliments du four.
TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Le four supérieur ou inférieur doit être préchauffé pendant 5 minutes lors de la cuisson au gril. Les durées de cuisson sont citées à titre
indicatif seulement; on peut les régler en fonction des goûts personnels. Retourner la viande à mi-cuisson. Les positions
recommandées de la grille sont indiquées de la base (1) jusqu’en haut (5). Pour le schéma, voir la section “Positionnement des grilles et
ustensiles de cuisson au four”.
*Lors de la cuisson au gril du poisson, vaporiser le plat de cuisson au gril avec de l'huile de cuisson. Ne pas tourner les filets de
poisson.
Pour les hamburgers saisis à l'extérieur mais avec une cuisson bleue à l'intérieur, utiliser des “galettes de viande hachée” en suivant les
indications du tableau de cuisson au gril.
FOUR SUPÉRIEUR
FOUR INFÉRIEUR
ALIMENTS
POSITION DE
LA GRILLE
RÉGLAGE
DURÉE DE
CUISSON (en
minutes)
POSITION DE
LA GRILLE
RÉGLAGE
DURÉE DE
CUISSON (en
minutes)
Bifteck
1" (2,5 cm) d’épaisseur
à point
Il est possible de faire griller les aliments dans
le four supérieur, mais il convient d'utiliser le
four inférieur pour un rendement optimal.
5
HI
9-15
Galettes de viande hachée
4 oz (113 g),
³ ₄" (2 cm)
d'épaisseur
Il est possible de faire griller les aliments dans
le four supérieur, mais il convient d'utiliser le
four inférieur pour un rendement optimal.
5
HI
1er côté : 2-3,
2e côté : 4-5
Côtelettes de porc
1" (2,5 cm) d’épaisseur,
bien cuit
1
HI
27-31
4
HI
22-27
Poulet
morceaux de poitrine non
désossés avec peau
bien cuit
1
LO
40-50
3 ou 4
LO
20-24
Poisson*
Filets, floconneux
Darnes,
1" (2,5 cm) d'épaisseur,
floconneux
1
1
LO
LO
8-12
18-22
4
4
LO
LO
8-13
10-16