AEG HK654079XB - Manuel (Page 57)

Öko Timer (Eco időzítő)
Az energiatakarékosság érdekében a főzőzóna fűtőszála korábban kikapcsolja saját magát
a visszaszámlálásos időzítő jelzésénél. A működési időbeli különbség a hőfok beállításától
és a főzési időtől függ.
Példák különböző főzési alkalmazásokra
A táblázatban szereplő adatok csak útmutatásul szolgálnak.
Hőfok‐
beállí‐
tás
Használat: Időtar‐
tam
Tanácsok
1 Főtt ételek melegen tartása szükség
szerint
Tegyen fedőt a főzőedényre.
1-3 Hollandi mártás, olvasztás: vaj, csokolá‐
dé, zselatin
5-25
perc
Időnként keverje meg.
1-3 Keményítés: könnyű omlett, sült tojás 10-40
perc
Fedővel lefedve készítse.
3-5 Rizs és tejalapú ételek párolása, kész‐
ételek felmelegítése
25-50
perc
A folyadék mennyisége legalább
kétszerese legyen a rizsének, a fő‐
zés közben keverje meg a tejet.
5-7 Zöldségek, hal gőzölése, hús párolása 20-45
perc
Adjon hozzá néhány teáskanál fo‐
lyadékot.
7-9 Burgonya gőzölése 20-60
perc
750 g burgonyához max. ¼ l vizet
használjon.
7-9 Nagyobb mennyiségű étel, raguk és le‐
vesek készítése
60-150
perc
Legfeljebb 3 l folyadék plusz a hoz‐
závalók.
9-12 Kímélő sütés: bécsi szelet, borjúhús,
cordon bleu, borda, húspogácsa, kol‐
bász, máj, rántás, tojás, palacsinta, fánk
szükség
szerint
Félidőben fordítsa meg.
12-13 Erős sütés, burgonyatallér, bélszín,
marhaszeletek
5-15
perc
Félidőben fordítsa meg.
14 Nagy mennyiségű víz forralása, tészta kifőzése, hús pirítása (gulyás, serpenyős sültek),
burgonya bő olajban való sütése.
Tudnivaló az akril-amidokról
Fontos A legújabb tudományos kutatások szerint az ételek pirításakor (különösen a magas
keményítőtartalmú élelmiszerek esetén) keletkező akril-amidok veszélyeztethetik az
egészséget. Ezért azt javasoljuk, hogy alacsony hőmérsékleten főzze az ételt, és csupán
csekély mértékben pirítsa meg.
ÁPOLÁS ÉS TISZTÍTÁS
Minden használat után tisztítsa meg a készüléket.
Mindig olyan sütőlapot használjon melyeknek tiszta az alja.
Ápolás és tisztítás 57