Doyon CAOP12 - Manuel (Page 34)

A-31
DÉPANNAGE
AVANT D'APPELER LE DÉPARTEMENT DE SERVICE
SOLUTION AUX PROBLÈMES LES PLUS FRÉQUENTS
Toujours fermer l'approvisionnement du courant principal avant le remplacement de pièces.
Prendre garde aux tuyaux de gaz et d'eau avant de déplacer le four.
Les pièces de contrôle du four et de l'étuve: Enlever le panneau de contrôle avant (dévisser les
vis du panneau et le basculer lentement vers l'avant).
Système de moteur à l'arrière du four: Déplacer le four vers l'avant et dévisser le panneau
arrière.
Problèmes Solutions
Le four ne démarre pas. Vérifier les disjoncteurs du panneau avant du
four.
Vérifier les disjoncteurs du bâtiment.
Vérifier si les portes sont bien fermées.
Vérifier les fusibles du moteur et les relais de
surcharge sur le panneau de contrôle arrière.
Le four ne produit pas de chaleur. 1. Si les moteurs tournent:
• Assurez-vous que le thermostat est ajusté à
une température suffisamment élevée pour
faire allumer la lampe témoin.
2. Si les moteurs ne tournent pas:
• Vérifier les relais de surcharge situés dans la
boîte de contrôle. Si un des relais n'est pas
engagé, appeler un technicien qualifié.
Le rack ne tourne pas Vérifier si les portes sont bien fermées.
Vérifier les interrupteurs de portes et de rack.
Vérifier la courroie du rack.
Vérifier la fusible du moteur réducteur de vitesse.
Cuisson inégale. Assurez-vous que les grilles permettent à l'air de
circuler librement. Ne recouvrez pas les grilles
de papier d'aluminium.
Vérifiez la température du four à l'aide d’un
thermomètre à four et comparez avec le réglage
du thermostat.
Si le four cuit trop au fond ou sur les côtés, le
temps de fonctionnement des ventilateurs peut
être déréglé. Il faut vérifier si le ventilateur
tourne bien 2.5 minutes dans un sens, arrêt de
30 secondes suivi de 2.5 minutes dans le sens
contraire.