Blodgett XR8-E - Manuel (Page 21)

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Utilisation
Commande MenuSelect™
Fin du cycle de cuisson
1. Une alarme retentit et le message BAKE DONE (Cui-
sson terminée) paraît dans l’afficheur.
2. Pour poursuivre la cuisson, enfoncer la touche BAKE
MORE (3). Un temps de cuisson additionnel d’une
minute s’ajoutera chaque fois que la touche est en-
foncée.
3. Lorsque la cuisson requise est satisfaisante, enfon-
cer la touche START/STOP (1) pour arrêter l’alarme.
Ouvrir la porte pour sortir le produit. Le support tourn-
era à la position chargement/déchargement.
Arrêt du four
1. Enfoncer la touche COOL DOWN (2). Le message
AUTO COOL DOWN ACTUAL TEMP. (REFROID-
ISSEMENT AUTO DE TEMP. ACTUEL.) paraît dans
l’afficheur. Pour accélérer le processus de refroid-
issement, ouvrir la porte et enfoncer la touche VENT
(10) pour ouvrir le ventilateur.
2. Quand le four est refroidi, le message OFF PRESS
POWER KEY TO START (ARRÊT APPUYER TOU-
CHE POWER POUR DÉMARRAGE) paraît dans
l’afficheur.
REMARQUE: À la fin du cycle de refroidissement,
l’éclairage s’éteint et le ventilateur se
ferme automatiquement.
UTILISATION DU PORT USB
1. Retirez le couvercle du port USB et insérez la clé
USB dans le port.
2. Pour mettre le four sous tension, appuyez sur la tou-
che POWER. L’écran commute entre les tempéra-
tures réglée et réelle.
3. Enfoncez simultanément les touches PROGRAM/
EXIT (PROGRAMME/QUITTER) et FAN DELAY (DÉ-
LAI VENTILATEUR) et tenez-les enfoncées.
4. Tournez le cadran jusqu’à mettre en évidence soit
COPY RECIPE FROM USB (COPIER RECETTE DE
LA CLÉ USB) soit COPY RECIPE TO USB (COPIER
LA RECETTE À LA CLÉ USB) et ensuite appuyez sur
le centre du cadran pour sélectionner.
5. Une fois la copie de la recette terminée, l’écran précé-
dent s’affiche de nouveau.
6. Appuyez sur la touche PROGRAM/EXIT (PRO-
GRAMME/QUITTER).
7. Tournez le cadran jusqu’à mettre en évidence YES
(OUI). Appuyez sur le centre du cadran pour sélec-
tionner.
8. Retirez la clé USB. Remettez en place le couvercle
du port USB.
PROGRAMMATION
Entrée du mode de programmation
1. Appuyer sur la touche PROGRAMME (12). Si la com-
mande est protégée par un mot de passe, le mes-
sage ENTER CODE (ENTRER CODE) paraît dans
l’afficheur. Utiliser le clavier alphanumérique pour en-
trer le mot de passe 3124, et appuyer ensuite au cen-
tre de la jauge pour entrer le mode de programme.
Nommer une recette de produit
REMARQUE: Utiliser la procédure suivante pour nom-
mer un nouveau produit ou modifier le
nom d’un produit déjà existant.
1. Pour une nouvelle recette, tourner la jauge jusqu’au
premier produit ouvert. Appuyer au centre de la jauge
pour sélectionner.
Pour modifier un nom déjà existant, tourner la jauge
jusqu’au nom à modifier. Appuyer au centre de la
jauge pour sélectionner.
2. Utiliser la jauge pour faire défiler jusqu’à Edit Name
(Modifier nom). Appuyer au centre de la jauge pour
entrer le menu du nom modifié.
3. Tourner la jauge ou utiliser le clavier alphanumérique
pour sélectionner le premier caractère. Appuyer au
centre de la jauge pour avancer au caractère suivant.
Répéter pour entrer les autres caractères.
REMARQUE: Les noms de produits peuvent con-
tenir jusqu’à 10 caractères avec des
espaces. Utiliser la touche No 1 pour
insérer des espaces dans le nom
d’une recette.
REMARQUE: Pour sélectionner les lettres à l’aide
du clavier, appuyer une fois sur la
touche appropriée si vous désirez la
première lettre sur la touche, deux
fois pour la seconde et trois fois pour
la troisième. Par exemple, appuyer
trois fois sur la touche No5 pour en-
trer la lettre « L ».
4. Appuyer sur la touche PROG (12) pour sauvegarder
le nom et avancer à la programmation d’étape du
produit.