Évent du four, Cuisson au four et rôtissage, Cuisson au gril et cuisson au gril personnalisée – Whirlpool YIES366RS2 Manuel d'utilisation

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Évent du four

L'évent du four permet l'évacuation de l'air chaud et de
l'humidité du four et ne doit pas être obstrué ou couvert.
L’obstruction nuirait à la circulation adéquate de l’air et affecterait
les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de
l’évent du four des produits en plastique, en papier ou autres
articles qui pourraient fondre ou brûler.

Sur les modèles avec éléments en spirale, l'élément peut être
utilisé lorsque le four est en marche, pourvu que l'ustensile de
cuisson ne dépasse pas le bord de l'élément de plus de
½" (1,3 cm).

Cuisson au four et rôtissage

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles tel
qu'indiqué à la section “Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson”. Lors du rôtissage, il n'est pas nécessaire
d'attendre la fin du préchauffage du four avant d'y placer
l'aliment, sauf si la recette le recommande.

Style 1 - Commande électronique du four

Cuisson au four ou rôtissage :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four). Le témoin lumineux de

cuisson du four s'allume.

2. Régler la température (optionnel).

Appuyer sur la touche à flèche TEMP/TIME (vers le haut ou
vers le bas) pour entrer une température autre que 350°F
(177°C) par tranches de 5°F (5°C). La température de cuisson
au four peut être réglée entre 170°F (77ºC) et 500°F (260ºC).

Si la température du four est supérieure à 170°F (77ºC),
l'affichage n'indiquera aucune durée de préchauffage par
conditionnement.

La durée du préchauffage par conditionnement ne changera
pas si la température est réglée de nouveau avant la fin du
compte à rebours.

Si on effectue la cuisson au four ou le rôtissage pendant que
la minuterie procède à un compte à rebours, il est possible de
voir pendant 5 secondes la température réglée en appuyant
sur BAKE.

3. Appuyer sur START/ENTER (mise en marche/entrée).

La commande du four règle automatiquement les durées de
préchauffage en fonction de la température de four choisie.

La température peut être changée après cette étape. Il n'est
pas nécessaire d'appuyer de nouveau sur START/ENTER.

Une fois que le four est préchauffé et que le compte à
rebours est terminé, un signal de 1 seconde sera émis, le
témoin lumineux ON (marche) s'éteindra et la température
réglée apparaîtra sur l'affichage.

4. Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) après avoir

terminé.

Préchauffage

Après que l'on a appuyé sur START/ENTER, le four commence
un préchauffage de conditionnement minuté. “PrE” et le compte
à rebours de la durée apparaissent sur l'afficheur. À la fin du
préchauffage de conditionnement, un signal sonore est émis et la
température sélectionnée apparaît sur l'afficheur.

Les températures de préchauffage sont affectées par divers
facteurs tels que la température ambiante et les heures de pointe
de consommation d'énergie. Il est normal que la température
indiquée sur l'affichage diffère de la température réelle du four.

On suggère d'attendre 10 minutes de plus après la durée de
préchauffage de conditionnement avant de mettre les aliments
au four lorsqu'on cuit des aliments qui contiennent des
ingrédients de levage tels que le levain, la levure chimique, le
bicarbonate de soude et les œufs.

Style 2 - Commande manuelle du four

Cuisson au four ou rôtissage :

1. Enfoncer et tourner le bouton de commande du four sur

BAKE (cuisson au four) et tourner le bouton de commande de
la température du four au réglage de température désiré. Le
témoin lumineux OVEN HEATING (chauffage du four)
s'allumera et s'éteindra une fois que le four sera préchauffé.

2. Placer les aliments dans le four.

Durant la cuisson et le rôtissage, les éléments s'allumeront et
s'éteindront par intermittence pour maintenir la température
du four réglée. Le témoin lumineux OVEN HEATING
(chauffage du four) s'allumera et s'éteindra avec les
éléments.

3. Enfoncer et tourner à la fois les boutons de commande du

four et de la température du four sur OFF (arrêt). Le témoin
lumineux OVEN HEATING s'éteindra.

Cuisson au gril et cuisson au gril

personnalisée

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les
aliments. Le changement de température lors de la cuisson
personnalisée au gril permet un contrôle plus précis de la
cuisson. Plus la température est basse, plus la cuisson est lente.
Des coupes plus épaisses et des morceaux de viande, de
poisson et de volaille de forme inégale risquent de mieux cuire à
des températures de cuisson au gril plus basses.

Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille
(fournies sur certains modèles). Elles sont conçues pour
laisser s’écouler les jus et aider à éviter les éclaboussures et
la fumée.

Il est possible de commander une lèchefrite si votre modèle
n'en comporte pas. Voir la section “Assistance ou service”
pour placer une commande. Demandez la pièce numéro
4396923.

Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille de
papier d'aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de
papier d'aluminium pour en faciliter le nettoyage.

Couper l'excès de gras pour réduire les éclaboussures.
Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter le cintrage
de la viande.

Sortir la grille jusqu'à la butée d'arrêt avant de tourner ou
d'enlever les aliments. Utiliser des pinces pour tourner les
aliments afin d'éviter la perte de jus. Il est possible qu'il ne
soit pas nécessaire de tourner les coupes très minces de
poisson, de volaille ou de viande.

A. Évent du four (modèle

avec vitrocéramique)

A. Évent du four (modèle

avec éléments en spirale)

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