Whirlpool 9757455A - Manuel (Page 28)

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Modification de la température de cuisson au gril :
Le changement de température lors de la cuisson au gril à
température variable permet un contrôle plus précis de la
cuisson. Plus la température est basse, plus la cuisson est lente.
Des coupes plus épaisses et des morceaux de viande, poisson et
volaille de forme inégale risquent de mieux cuire avec des
températures de cuisson au gril plus basses.
1. Appuyer sur CUSTOM BROIL (cuisson au gril personnalisée).
“500°F” apparaîtra sur l'afficheur du four.
Appuyer sur les touches à flèche TEMP “up” (vers le haut) ou
“down” (vers le bas) pour entrer une température autre que
500°F (260°C). La température de cuisson au gril peut être
réglée entre 300°F et 525°F (149°C et 274°C). “HI” (élevé)
s'affichera au lieu de 525°F (274°C).
2. Appuyer sur START (mise en marche).
La température réglée apparaît sur l’affichage du four jusqu’à
ce que le four soit éteint.
3. Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) une fois la
cuisson terminée.
TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Pour de meilleurs résultats, placer l’aliment à au moins 3" (7 cm)
du brûleur du gril. Les durées de cuisson indiquées sont des
recommandations et peuvent être ajustées selon les goûts
individuels. Il est recommandé de retourner les aliments lorsqu'ils
ont cuit pendant deux tiers du temps de cuisson total. Utiliser un
thermomètre à viande pour vérifier la cuisson des viandes et des
volailles. Vérifier toute viande à 2 ou 3 endroits.
Les positions recommandées de la grille sont indiquées de la
base (1) jusque en haut (4). Ne pas utiliser la position 5. Pour un
dessin, voir la section “Position des grilles et des ustensiles de
cuisson”.
*Placer jusqu'à 9 galettes, à distance égale, sur la grille de la
lèchefrite.
Cuisson minutée
La cuisson minutée permet de programmer l’allumage du four à
une certaine heure, de faire cuire pendant une durée
programmée et/ou d’éteindre le four automatiquement. La mise
en marche différée ne devrait pas être utilisée pour les aliments
tels que les pains et gâteaux car ils risquent de ne pas cuire
correctement.
Réglage d’une durée de cuisson :
1. Appuyer sur la fonction de cuisson désirée.
Appuyer sur les touches à flèche TEMP (vers le haut ou vers
le bas) pour entrer une température autre que celle qui est
affichée.
2. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).
3. Appuyer sur les touches à flèche HOUR et MIN (vers le haut
ou vers le bas) pour entrer la durée de cuisson désirée.
4. Appuyer sur START (mise en marche).
L’afficheur procède à un compte à rebours de la durée.
Lorsque la durée est terminée, le four s’arrête
automatiquement et “End” (fin) apparaît sur l’afficheur.
Les signaux sonores de fin de programme se font entendre.
S’ils sont toujours activés, les signaux de rappel se font
entendre à intervalles de 1 minute.
ALIMENTS
POSITION
DE LA
GRILLE DURÉE DE
CUISSON
TOTALE (minutes)
Poulet
morceaux avec os
poitrines désossées
3
3 35-45
20-30
Poisson
Filets de
¹ ₄ а ¹ ₂"
(0,6 а 1,25 cm)
d’épaisseur
Darnes de
³ ₄ а 1"
(2 а 2,5 cm) d’épaisseur
3
3
8-12
10-15
Saucisse Bratwurst ou
chapelet de saucisses,
crues 3 10-15
Galettes de viande
hachée*
³ ₄" (2 cm) d’épaisseur
à point
¹⁄₂" (1,25 cm) d’épaisseur
à point
3
3
14-20
12-18
Tranche de jambon,
précuit
¹ ₂" (1,25 cm) d’épaisseur
3 7-9
Côtelettes d'agneau
¾ а 1" (2 а 2,5 cm)
d’épaisseur
3 20-26
Côtelettes de porc
(désossées)
¾ (2 cm) d’épaisseur
à point
3 18-25
Côtelettes de porc
(morceaux avec os)
1 а 1½" (2,5 а 3,8 cm)
d’épaisseur
à point
¾" (2 cm) d’épaisseur
à point
3
3
20-30
15-20
Bifteck - Surlonge)
1" (2,5 cm) d’épaisseur
à point
3 22-28
Bifteck - Faux-filet)
1½" (3,8 cm) d’épaisseur
à point
3 30-36
Bifteck - London broil)
1" (2,5 cm) d’épaisseur
à point
3 22-28
ALIMENTS
POSITION
DE LA
GRILLE DURÉE DE
CUISSON
TOTALE (minutes)
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.