KITCHENAID ARCHITECT SERIES II KGSS907 - Manuel (Page 42)

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“Lo°” apparaîtra comme la température de la sonde jusqu'à
ce que la température interne des aliments atteigne 130°F
(54°C). L'afficheur montrera ensuite l'augmentation de la
température par intervalles de 1°F.
Lorsque la température réglée pour la sonde est atteinte, le
four s'arrête automatiquement et “End” (fin) apparaît sur
l'afficheur du four.
Si activés, les signaux sonores de fin de programme se font
entendre.
4. Appuyer sur OFF (arrêt) ou ouvrir la porte du four pour effacer
l'affichage.
Pour modifier la température de la sonde, le réglage du
four :
Appuyer sur OFF (arrêt), puis répéter les étapes précédentes.
Après la cuisson, débrancher la sonde et retirer les aliments du
four. Le symbole de la sonde restera allumé jusqu'à ce que la
sonde soit débranchée.
Voir la section “Nettoyage général” pour nettoyer la sonde.
Évent du four
L’évent du four ne doit pas être bloqué ou recouvert car il permet
d’évacuer du four l’air chaud et l’humidité. Dans un tel cas, la
mauvaise circulation d’air affecterait la cuisson et le nettoyage.
Ne pas placer près de l’évent des objets en plastique, en papier
ou en un matériau qui pourrait fondre ou brûler.
Positionnement des grilles et des ustensiles
de cuisson
IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini en
porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson
directement sur la porte ou le fond du four.
GRILLES
REMARQUES :
■ Placer les grilles avant d'allumer le four.
■ Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson
se trouvent dessus.
■ S'assurer que les grilles sont d'aplomb.
Pour déplacer une grille, la tirer jusqu'à la butée d'arrêt, soulever
le rebord avant et la tirer pour la sortir du four. Se servir de
l'illustration et du tableau suivants comme guide.
Cuisson traditionnelle
Cuisson par convection
USTENSILES DE CUISSON
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire
uniformément. Laisser 1" (2,5 cm) entre les ustensiles de cuisson
et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme guide.
A. Chapeau de l'évent du four
A
ALIMENT POSITION DE LA
GRILLE
Gros rôtis, dindes, gâteaux des
anges et gâteaux Bundt, pains
éclairs, tartes 1 ou 2
Pains à la levure, mets en sauce,
viande et volaille 2
Biscuits, muffins et gâteaux 2 ou 3
RÉGLAGE DU FOUR NOMBRE DE
GRILLES
UTILISÉES POSITION(S) DE
LA GRILLE
Cuisson au four par
convection 1 1, 2 ou 3
Cuisson au four par
convection 2 2 et 4
Cuisson au four par
convection 3 1, 3 et 5
Rôtissage par
convection 1 1, 2 ou 3
Cuisson au gril par
convection 1 3 ou 4
NOMBRE
D'USTEN-
SILES POSITION SUR LA GRILLE
1 Centre de la grille.
2 Côte à côte ou légèrement décalés.
3 ou 4 Dans les coins opposés sur chaque grille.
S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne se
trouve directement au-dessus d'un autre.
1
2
3
4
5