George Foreman GRP6PBWVTT - Manuel (Page 5)

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Getting To Know Your GRP6PBWVTT
Grilling Machine
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1. Grilling Machine Body
2. Grilling Plate Release Handles,
Lower
3. Grilling Plates
Upper Grilling Plate (P/N 22673U)
Lower Grilling Plate (P/N 22673L)
4. Grilling Plate Release Handles,
Upper
5. Bun Warmer Cover Location
6. Cord
7. Drip Tray (P/N 22674)
8. Grill Sponge (GFSP1)
9. Plastic Spatula (P/N 22545)
10. Power On/Off Button
11. MODE Button
12. Display Window (LED)
13. DOWN Button
14. UP Button
Controls
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Temps de cuisson suggérés
Les temps de cuisson ci-dessous sont donnés à titre indicatif uniquement. Les temps de cuisson
peuvent varier selon la coupe ou l’épaisseur de la viande. Pour vérifier la cuisson, utilisez un
thermomètre à viande. S’il est nécessaire de prolonger la cuisson, réglez à nouveau la minuterie et
surveillez les aliments pour éviter qu’ils ne soient trop cuits.
Pour la cuisson des aliments suivants, nous vous conseillons de régler la température à 150 °C (300 °F) :
À point Saignant 63 °C À point 71 °C Bien cuit 77 °C
(145 °F)* (160 °F)* (170 °F)*
Filet de saumon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, 110 g (4 oz) chacun 7-8 min. 9-10 min.
Darne de saumon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, 280 g (10 oz) chacune 8-9 min. 11-12 min.
Espadon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, 170 g (6 oz) chaque 8-9 min. 10-11 min.
Darne de thon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, 170 g (6 oz) chacune 6-7 min. 8-9 min.
Poisson à chair blanche, 1,5 cm (1/2 po) d’épaisseur, 170 g (6 oz) chaque 2-3 min. 4-5 min.
Steakette de dinde, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur, 110 g (4 oz) chacune 8-10 min.
Steakette de dinde, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, 220 g (8 oz) chacune 11-13 min.
Steakette de dinde surgelée, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur, 110 g (4 oz) chacune 11-13 min.
Steakette de dinde surgelée, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, 220 g (8 oz) chacune 14-16 min.
Coquille Saint-Jacques, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, 30 g (1 oz) chacune 3-4 min. 4-5 min.
Crevettes moyennes fendues en deux, 225 g (1/2 lb) 2-3 min.
Pour la cuisson des aliments suivants, nous vous conseillons de régler la température à 175 °C (350 °F) :
Côtelettes de porc (coupe du centre), 8-9 min. 10-11 min.
1,5 cm (1/2 po) d’épaisseur, 170 g (6 oz) chacune
Filet de porc, 1,5 cm (1/2 po) d’épaisseur, 55 g (2 oz) chacun 3 min. 5-6 min.
Hamburger, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur, 110 g (4 oz) chacun 7-8 min. 9-10 min.
Hamburger, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, 220 g (8 oz) chacun 9-10 min. 11-12 min.
Hamburger surgelé, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur, 110 g (4 oz) chacun 9-10 min. 11-12 min.
Hamburger surgelé, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, 220 g (8 oz) chacun 15-16 min. 17-18 min.
Poitrine de poulet (désossée, sans peau), 4 cm (1-1/2 po) d’épaisseur, 170 à 220 g (6 à 8 oz) chacune 9-10 min.
Poitrine de poulet surgelée (désossée, sans peau), 4 cm (1-1/2 po), 170 à 220 g (6 à 8 oz) chacune 12-13 min.
Saucisses en chapelet 4-5 min. 5-6 min.
Saucisses en tranches, 1,5 cm (1/2 po) d’épaisseur 4-5 min. 5-6 min.
Bratwurst 5-6 min. 6-7 min
Hot Dogs 5-6 min.
Jambon de faux-filet, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur, 110 g (4 oz) chacun 4-5 min. 5-6 min.
Pour la cuisson des aliments suivants, nous vous conseillons de régler la température à 200 °C (400 °F) :
Fajita au bœuf, tranches de 1,5 cm (1/2 po) d’épaisseur 1-2 min. 2-2 1 / 2 min. 2 1 / 2 -3min.
Bifteck d’aloyau, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur, 340 g (12 oz) chacun 3-4 min. 4-5 min. 5-6 min.
Bifteck d’aloyau surgelé, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur, 440 g (16 oz) chacun 8-9 min. 11-12 min. 13-14 min.
NY Strip Steak, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur, 220 g (8 oz) chacun 7-8 min. 8-9 min. 9-10 min.
NY Strip Steak surgelé, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur, 220 g (8 oz) chacun 7-8 min. 8-9 min. 9-10 min.
Bifteck de faux-filet, 2 cm (3/4 po), 340 g (12 oz) chacun 5-6 min. 6 1 / 2 -7 1 / 2 min. 8-9 min.
Bifteck de faux-filet surgelé, 2 cm (3/4 po), 280 g (10 oz) chacun 9-10 1 / 2 min. 10 1 / 2 -11 1 / 2 min. 11-12 1 / 2 min.
Oignons et poivrons (enduits d’huile d’olive) 7-8 min. 9-10 min.
NOTE IMPORTANTE : Pour éliminer le risque d’infection bactérienne due à la Listeria ou à l’E-coli, Santé Canada
recommande de bien cuire la volaille et la viande de bœuf, de porc, d’agneau, etc. Utilisez un thermomètre à viande pour
vérifier que la viande et la volaille ont atteint la bonne température interne. Le poulet entier et les morceaux doivent être
cuits à 82 °C - 85 °C (180 °F - 185 °F) et les morceaux de dinde à 77 °C (170 °F). Le bifteck et le rosbif doivent être cuits aux
températures suivantes : demi-saignant, à 63 °C (145 °C); à point, à 70 °C (160 °F); bien cuit, à 75 °C (170 °F). Les côtelettes
et côtes de porc doivent être cuites à 70 °C (160 °F ). Les viandes hachées doivent atteindre une température de 71 °C
(160 °F).
* Température interne des aliments
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