George Foreman GRP100CAN - Manuel (Page 11)

GRILLAGE DE FRUITS ET DE LÉGUMES
Les temps de cuisson suivants sont fournis uniquement à titre indicatif, pour une
cuisson complète. Ils varieront selon l’épaisseur de l’aliment à cuire et le type
de coupe. Pour s’assurer que l’aliment est bien cuit, utiliser un thermomètre
à cuisson ou retirer un morceau du gril et vérifier sa cuisson à l’aide d’une
fourchette. Si l’aliment doit cuire plus longtemps, le vérifier régulièrement pour
éviter de trop le cuire.
Remarque : Il est facile de trop cuire les aliments, car la cuisson s’effectue des
deux côtés.
ALIMENT À CUIRE BIEN CUIT BIEN CUIT OU
COMPLÈTEMENT CUIT
Poitrine de poulet 170 °F ou 77 °C
Cuisse de poulet 180 °F ou 82 °C
Bœuf / agneau / veau 160 °F ou 71 °C 170 °F ou 77 °C
Porc 160 °F ou 71 °C
Viandes et volailles
cuites, réchauffées
165 °F ou 74 ºC
ALIMENT RÉGLAGE TEMPS DE
CUISSON
REMARQUES
Pointes
d’asperge
Moyen-élevé De 4 à 5 minutes
Champignons Moyen-élevé De 4 à 5 minutes Tranches
épaisses
Oignon Élevé De 2 à 3 minutes Tranches de ½ po
(1,25 cm)
Poivrons Élevé De 4 à 5 minutes Rondelles de ½
po (1,25 cm)
Ananas Moyen-élevé De 2 à 3 minutes Tranches de ½ po
(1,25 cm)
Pommes de terre Élevé De 7 à 8 minutes Tranches de ½ po
(1,25 cm)
Courgettes Moyen-élevé De 7 à 9 minutes Tranches de ½ po
(1,25 cm)
PAINS, DÉJEUNER ET SANDWICh
Les temps de cuisson suivants sont fournis uniquement à titre indicatif, pour une
cuisson complète. Ils varieront selon l’épaisseur de l’aliment à cuire. Si l’aliment
doit cuire plus longtemps, le vérifier régulièrement pour éviter de trop le cuire.
Remarque : Il est facile de trop cuire les aliments, car la cuisson s’effectue des
deux côtés.
ALIMENT RÉGLAGE TEMPS DE
CUISSON
REMARQUES
PAINS
Pain de maïs
Élevé De 7 à 8 minutes Plaque de
cuisson
Biscotins Élevé De 9 à 10 minutes Plaque de
cuisson
Biscuits Élevé De 9 à 11
minutes
Plaque de
cuisson
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VOLAILLE
Poitrine de poulet Moyen-élevé
De 7 à 9 minutes Désossée, sans
peau
Filet de dinde Moyen-élevé De 12 à 15
minutes
Désossé, sans
peau
POISSON
Darne de poisson Moyen-élevé
De 7 à 10 minutes Épaisseur de ½
po à 1 po (1,25
cm à 2,5 cm)
Filet de poisson Moyen-élevé De 3 à 5 minutes
Crevette Élevé De 3 à 4 minutes
Truite Moyen-élevé De 3 à 5 minutes
Remarque : Pour assurer la cuisson complète des aliments, le Department of
Agriculture des États Unis recommande que la viande et la volaille soient cuites
aux températures internes suivantes. Pour s’assurer que la viande est bien cuite,
utiliser un thermomètre à cuisson et l’insérer au centre du morceau de viande, en
veillant à ce qu’il ne touche pas à l’os.