GE Monogram PCP932 - Manuel (Page 34)

Faites cuire la viande et la volaille à coeur—la température INTERNE de la viande doit être d'au
moins 71 °C (160 °F), et celle de la volaille d'au moins 82 °C (180 °F). La cuisson à ces températures
internes assure généralement une bonne protection contre les intoxications alimentaires.
FAITES CUIRE LA VIANDE ET LA VOLAILLE À COEUR…
Mesures de sécurité
Fonctionnement
Soutien au
consommateur
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Conseils de dépannage
Entretien et nettoyage
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■
Ne touchez pas aux éléments de surface. Ils peuvent
être suffisamment chauds pour causer des brûlures,
même s’ils ne sont pas rouges. Pendant et après leur
utilisation, ne touchez pas aux éléments et évitez que
vos vêtements ou autres matériaux inflammables
entrent en contact avec les éléments ou les surfaces
autour des éléments; laissez-les d’abord refroidir
suffisamment.
■
Les surfaces susceptibles de devenir brûlantes
comprennent notamment la surface de cuisson et les
parties faisant face à la table de cuisson.
■
Pour réduire les risques de brûlures et d’incendie,
de même que les renversements, tournez toujours la
poignée des ustensiles de cuisson vers le centre de la
table de cuisson, en évitant de la placer au-dessus
d’un élément adjacent.
■
Éteignez toujours l’élément de surface avant
d’enlever l’ustensile de cuisson.
■
Utilisez des ustensiles de la dimension appropriée—
choisissez un ustensile à fond plat et suffisamment
grand pour couvrir toute la surface de l’élément
chauffant. Lorsque vous utilisez un ustensile plus
petit, une partie de l’élément de surface est exposée
et vos vêtements risquent de prendre feu au contact
de l’élément. De plus, lorsque l’ustensile de cuisson
est approprié à l’élément de surface, la cuisson est
plus efficace.
■
Ne laissez jamais les éléments de surface sans
surveillance à un réglage élevé. Les aliments
renversés peuvent fumer et la graisse peut
s’enflammer .
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Seuls certains types de verre, de céramique, de
terre cuite ou matériaux similaires conviennent à la
cuisson sur la table de cuisson. D’autres matériaux
peuvent casser en raison du brusque changement de
température.
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Surveillez toujours les aliments que vous faites frire à
un réglage de température moyen ou élevé.
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Les aliments à frire doivent être aussi secs que
possible. Le givre sur les aliments surgelés ou
l’humidité des aliments frais peuvent faire
bouillonner l’huile qui risque alors de
déborder du récipient.
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Pour la haute friture, utilisez le moins de graisse
possible afin d’éviter qu’elle ne déborde au moment
où vous ajouterez des aliments.
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Lorsque vous utilisez plus d’un type d’huile ou de
graisse pour la friture, remuez bien l’huile avant de la
faire chauffer , ou remuez la graisse pendant qu’elle
fond.
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Faites toujours chauffer les matières grasses
à feu doux et surveillez-les constamment.
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Utilisez un thermomètre de cuisson pour la haute
friture, lorsque cela est possible, afin d’empêcher que
la graisse fume.
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Ne tentez jamais de déplacer un récipient rempli
d’huile chaude, plus particulièrement une friteuse.
Attendez que l’huile ait refroidi.
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Ne rangez pas de substances inflammables
à proximité de la table de cuisson.
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Gardez toujours la hotte et le filtre à graisses propres
afin d’assurer une bonne ventilation et d’éviter les
feux de graisses.
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Ne rangez jamais ou n’utilisez jamais de
matières combustibles, d’essence ou autres liquides
inflammables à proximité de cet appareil ou de tout
autre électroménager .
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Ne nettoyez que les pièces indiquées dans le présent
manuel d’utilisation.
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Ne laissez pas des produits en papier , des ustensiles
de cuisson ou des aliments sur la table de cuisson
lorsque celle-ci n’est pas utilisée.
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Gardez la table de cuisson propre et exempte de
toute accumulation de graisse ou d’aliments
renversés qui pourraient prendre feu.
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Ne faites jamais chauffer des contenants d’aliments
fermés. En raison de l’accumulation de pression à
l’intérieur , les contenants pourraient éclater et
causer des blessures.
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Ne laissez jamais des contenants de graisse ou d’huile
sur votre table de cuisson ou à proximité de celle-ci.
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N’utilisez jamais votre appareil électroménager pour
réchauffer la chambre.
MESURES DE SÉCURITÉ