Hamilton Beach HEALTHSMART 840092400 - Manuel (Page 23)

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Burgers à la sauce pizza
1 ⁄
2
ou 1 livre de boeuf haché maigre
1 ⁄
4
ou 1 ⁄
2
tasse de mozzarella râpée (1 ou 2 onces)
1 ⁄
4
ou 1 ⁄
2
cuillère à thé de feuilles d’origan séchées, écrasées
2 ou 4 muffins anglais pour sandwiches, coupés en deux et toastés
1. Préchauffer le gril pendant 6 minutes.
2. Bien mélanger le boeuf haché, le fromage et l’origan. Former deux ou quatre
galettes de 3 1 ⁄
2
po.
3. Déposer les galettes sur le gril. Abaisser le couvercle et cuire pendant
5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le boeuf soit bien cuit. Servir sur des muffins
anglais. Recouvrir de sauce pizza, si désiré. 2 ou 4 portions
Sandwich spécial au jambon et au fromage
4 ou 8 tranches de pain de seigle
Vinaigrette des Mille Îles ou russe
4 ou 8 onces de jambon finement tranché
2 ou 4 onces de fromage suisse finement tranché
1 ⁄
2
ou 1 tasse de salade de chou
1. Vaporiser le gril d’aérosol de cuisine. Préchauffer le gril pendant 6 minutes.
2. Tartiner la moitié des tranches de pain de vinaigrette. Recouvrir de jambon,
fromage et salade de chou. Recouvrir le tout des autres tranches de pain.
3. Abaisser le couvercle et cuire les sandwiches pendant 5 minutes ou jusqu’à ce
qu’ils soient bien chauds et que le fromage soit fondu. 2 ou 4 portions
Burgers à la dinde et aux légumes potagers
1 ⁄
2
ou 1 lb de dinde hachée maigre
1 ⁄
2
ou 1 tasse de carottes et de courgettes râpées en filaments
1 ou 2 cuillères à soupe d’oignons finement hachés
1 cuillère à soupe de persil frais finement haché
2 ou 4 petits pains à sandwich au blé entier ou blancs
1. Vaporiser le gril d’aérosol de cuisine. Préchauffer le gril pendant 6 minutes.
2. Bien mélanger la dinde, les carottes et les courgettes, les oignons et le
persil. Former 2 ou 4 galettes de 3 1 ⁄
2
po.
3. Déposer les galettes sur le gril. Abaisser le couvercle et cuire pendant
5 à 6 minutes ou jusqu’à ce que la dinde soit bien cuite. Servir sur les
petits pains. Recouvrir de mayonnaise allégée, de laitue et d’une tranche de
tomate, si désiré.
2 ou 4 portions
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