Curtis SMW958 - Manuel (Page 7)

12
utilisés pour la cuisson par micro-ondes car ils risqueraient de fondre.
Les ustensiles de métal peuvent causer un amorçage d’arc, risquant d’endommager la cavité
interne du four à micro-ondes. Retirer tout ustensile de métal avant la cuisson.
Remarque :
Si vous désirez vérifier si un plats ou une assiette convient à la cuisson par micro-ondes, placez
l’assiette ou le plat vide dans le four à micro-ondes et mettez celui-ci en marche pendant 30
secondes à la puissance élevée HIGH. Si l’assiette ou le plat devient très chauds, il ne doit pas être
utilisé au four à micro-ondes.
TECHNIQUES DE CUISSON
De nomreuses techniques de cuisson par micro-ondes ressemblent à celles de la cuisson
conventionnelle. Ces techniques vous aideront à égaliser l’énergie des micro-ondes dans la cavité
du four afin de rendre la cuisson plus uniforme.
Brasser les aliments
Brassez les aliments de l’extérieur vers le centre du plat une ou deux fois pendant la cuisson afin de
disperser également la nourriture et accélérer la cuisson. Les aliments ne brûleront ni ne colleront
pas. Le four s’arrêtera lorsque vous ouvrirez la porte pour brasser vos alliments.
Dispositon des aliments
Disposez les aliments tels que les morceaux de poulet ou les côtelettes dont les exteémités sont
délicates ou minces, en plaçant les parties plus épaisses vers les rebords du plat et les parties
délicates ou minces, centrées vers l’intérieur. Les parties qui doivent cuire davantage recevront
ainsi plus d’énergie et les aliments cuiront plus uniformément. Pour évier la surcuisson, disposez
les parties fragiles des aliments, telles que la pointe des asperges vers le centr du plateau de verre.
Recouvrirles aliments
Recouvrez de languettes de papier d’aluminium, les aliments que vous de désirez pas surcuire. Les
aliments qui doivent être ainsi recouverts sont les cuisses de poulet, les ailes de poulet lorsque vous
cuisez un poulet entier ainsi que les coins d’un plat de cuisson carré. Utilisez uniquement une petite
quantité de papier d’aluminium. Une quantité excessive pourrait endommager votre four.
Tourner les aliments
Tournez les aliments à la mi-cuisson car ceci permettra aux aliments de cuire plus uniformément,