Curtis SMW777 - Manuel (Page 7)

6
Votre micro-ondes rendent la cuisson plus aisée
que les appareils de cuisson conventionnels, en
autant que vous vous rappeliez ces
considérations:
M ÉLANGEZ
Mélangez la nourriture comme les casseroles et
les légumes pendant qu’ils cuisent afin de
distribuer la nourriture uniformément. Les
aliments situés vers l’extérieur de l’assiette
absorbent plus d’énergie et cuisent plus
rapidement, ce qui nécessite de mélanger de
l’extérieur vers le centre. Le micro-ondes s’arrête
automatiquement lorsque vous ouvrez la porte
pour mélanger vos aliments.
D
ISPOSEZ
Disposez les pièces de nourriture de formes
inégales telles que les morceaux de poulet ou des
côtelettes, en plaçant les parties plus épaisses
vers l’extérieur du plateau de verre où elles
disposeront d’une plus grande énergie micro-
ondes. Pour prévenir la surcuisson, placez les
parties délicates, telles que les bouts d’asperges,
au centre du plateau de cuisson.
P
ROTÉGEZ
Protégez les aliments avec de minces bandes
d’aluminium pour prévenir la surcuisson. Les
parties ayant besoin de protection sont les bouts
des ailes et des pilons de poulet, ainsi que les
coins des récipients de cuisson carrés. N’utilisez
que de petites quantités de papier d’aluminium.
Les quantités trop grandes peuvent endommager
votre micro-ondes.
R
ETOURNEZ
Retournez la nourriture à la mi-cuisson afin
d’exposer tous les côtés à l’énergie micro-ondes.
Ceci est particulièrement important pour les
larges pièces de nourritures comme les rôtis.
L
AISSEZ REPOSER
Les aliments cuits au micro-ondes conservent la
chaleur à l’intérieur et continuent de cuire pour
quelques minutes après la cuisson. Laissez les
aliments au repos quelques minutes afin qu’ils
terminent leur cuisson, surtout les aliments
comme les gâteaux et les légumes entiers. Les
rôtis ont besoin de ce repos afin que leur centre
soit cuit sans que les zones extérieures ne soit
trop cuites. Tous les liquides tels que la soupe et
le chocolat chaud doivent être mélangés lorsque
la cuisson est terminée. Laissez les liquides
reposer quelques minutes avant de servir.
Lorsque vous réchauffez de la nourriture pour
bébés, veuillez bien mélanger et testez la
température de la nourriture avant de servir.
T T E E C C H H N N I I Q Q U U E E S S D D E E C C U U I I S S S S O O N N