Curtis FR832B - Manuel (Page 5)

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LA CHAMBRE FROIDE : Compartiment pour nourritures et boissons non congelées.
La température de la glacière peut seulement ralentir le taux de croissance des bactéries à un
certain degré et par conséquent il est convenable de stocker de la nourriture pour une courte
durée seulement.
Il est conseillé d’entreposer Les nourritures suivantes dans la glacière : œufs, beurre, fromage,
lait, boissons en bouteille, nourriture émincée, fruit glacé, sauce fraîche, pain, nourriture cuite,
viande, poisson, fruit et légumes, etc.
Quand de la nourriture doit être entreposée dans le réfrigérateur, les
directives suivantes sont à observer:
Bien emballer ou bien couvrir la nourriture avant de la placer dans le réfrigérateur. Cela
empêche de sécher et permet de le garder au frais pendant plus longtemps, de garder la
couleur, la saveur et conserver les valeurs nutritives. Un bon emballage ou un récipient
hermétique permettent aux aliments de ne pas changer de saveurs et de ne pas dessécher.
Laver et sécher les fruits et légumes avant de les entreposer dans le réfrigérateur.
 Laisser refroidir la nourriture avant de la mettre dans le réfrigérateur.
 La température la plus basse se trouve dans la partie supérieure de congélateur et c’est la
zone où les aliments refroidissent le plus vite.
 Les fruits et légumes devraient être placés dans un panier à légumes.
 Gardez un espace entre toutes les nourritures pour entretenir une bonne ventilation et
une température uniforme.
 Évitez le contact du beurre et l’huile pour cuisson avec les parties en plastique et le
revêtement à l’intérieur de la glacière.
 Les boissons devraient être fermées hermétiquement et les bouteilles placées debout.
 Ouvrir la porte seulement pour un court laps de temps pour éviter la fuite de l’air froid.
 Éteindre le réfrigérateur une fois tous les 15 jours le laisser dégivrer.
 Nettoyez les murs intérieurs du réfrigérateur et replacer toutes les nourritures.
Le faire tous les 30 jours.
 Ne pas surcharger ou rembourrer le réfrigérateur avec trop de légumes ou de produits
pour ne pas obstruer les trous d’écoulement.
COMPARTIMENT A LEGUMES : C’est le compartiment pour entreposer les légumes et fruits.
LE COUVERCLE DU COMPARTIMENT A LEGUMES :
Le couvercle conserve la température des légumes et fruits et empêche la déshydratation des
fruits et légumes. Le couvercle peut aussi être utilisé en tant que plateau. PRENDRE SOIN DE NE
PAS CASSER LA VITRE PENDANT LE NETTOYAGE