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EAU ET PURIFICATION DE L'EAU
EAU. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
L'existence même de l'être humain dépend de l'eau. L'eau
est un des éléments de la vie. Il est faux de penser que
l'eau que l'on trouve dans la nature est la meilleure.
Pratiquement toutes les eaux naturelles doivent être raf-
finées ou traitées pour qu'elles puissent être utilisées et
bues sans danger.
Le cycle de renouvellement en eau de la terre commence
dans la couche supérieure des nuages. En tombant sur la
terre sous forme de pluie ou de neige, l'eau se charge de
toutes les impuretés et de tous les gaz contenus dans l'at-
mosphère. Arrivée sur terre, elle s'infiltre dans le sol en
dissolvant tous les minéraux terrestres. Lorsqu'elle tra-
verse la chaux, elle dissout le calcium et le magnésium,
des minéraux qui causent la dureté. Les dépôts de fer
transmettent le fer dans l'eau. L'acidité et les sédiments
sont d'autres conditions de l'eau. L'eau de la ville provient de réservoirs en surface, comme
les lacs ou les rivières ou de réservoirs souterrains.
Habituellement, les municipalités ajoutent du chlore à
l'eau pour que l'on puisse la boire sans danger. Les sédi-
ments sont éliminés par filtration. Les mauvais goûts et
les mauvaises odeurs sont réduits ou éliminés. L'eau est
traitée pour qu'elle se conforme à certaines spécifica-
tions. Toutefois, les minéraux causant la dureté et/ou les
mauvais goûts et les mauvaises odeurs ne sont pas tou-
jours réduits à des niveaux désirables.
Les réservoirs souterrains fournissent l'alimentation
d'eau privée. Étant donné que l'eau est brute et non
traitée, sa teneur en dureté, en fer, en mauvais goûts, en
mauvaises odeurs, en acidité ou n'importe quelle combi-
naison de ces éléments peuvent varier. En fonction des
régions et des niveaux de l'eau, sa teneur en minéraux
varie.
ÉPURATION DE L'EAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
L'épuration de l'eau est le traitement des 4 conditions
générales qui sont la dureté, le fer, l'acidité, les sédi-
ments.
LA DURETÉ est le terme utilisé pour décrire la présence
de calcium et de magnésium dans l'eau. Une analyse
chimique permet de mesurer avec précision la quantité de
minéraux en poids par grain. Par exemple, un gallon
d'eau ayant une dureté de 5 grains par gallon (gr./gl.) con-
tient des minéraux dissouts qui, si on les solidifie,
représentent environ la dimension d'un comprimé
d'aspirine. Un gallon d'eau, dont la dureté est de 25 grains
par gallon, a une teneur en minéraux égale à 5 com-
primés d'aspirine. La dureté de l'eau varie énormément
d'un océan à l'autre. En général, elle peut contenir entre 3
à 100 grains par gallon.
L'eau dure affecte toute la vie. Les minéraux causant la
dureté se combinent au savon pour faire de la caillebotte.
La caillebotte réduit considérablement l'action de nettoy-
age du savon. Les minéraux précipités causant la dureté
forment une croûte sur les ustensiles de cuisson, les
appareils ménagers et les accessoires de plomberie.
Même le goût des aliments est affecté. Un adoucisseur
d'eau adoucit l'eau et la débarrasse des minéraux cau-
sant la dureté afin d'éliminer ces problèmes et bien
d'autres.
Information concernant le sodium : Les adoucisseurs
d'eaux utilisant du chlorure de sodium (du sel) pour la
régénération ajoutent du sodium à l'eau. Les personnes
qui suivent un régime et dont la consommation de sodium
est interdite doivent considérer le sodium ajouté à l'eau
comme faisant partie de tout ce qu'elles ingèrent. Dans l'eau, le FER se mesure en parties par million
(ppm). La teneur totale* en ppm du fer et le type ou
types* de fer sont déterminés par une analyse chimique.
Les quatre différents types de fer contenus dans l'eau
sont :
1 ferreux (eau claire), 2 ferrique (eau rouge), 3
fer bactérien et lié organiquement, 4 fer colloïdal et inor-
ganiquement lié (ferreux ou ferrique).
*L'eau peut contenir 1 ou plusieurs des 4 types de fers et
n'importe quelle combinaison de ces fers. La teneur
totale en fer est la somme de toute la teneur.
1 Le fer ferreux (eau claire) est soluble et se dissout
dans l'eau. On le détecte habituellement en soutirant un
échantillon d'eau dans un verre ou dans une bouteille
transparente. Immédiatement après le soutirage, l'eau
est claire. Avec le temps, l'eau devient progressivement
trouble et légèrement jaune ou brune au fur et à mesure
que l'air oxyde le fer. Ceci se produit habituellement dans
les 15 à 30 minutes qui suivent le soutirage. Un adoucis-
seur éliminera une quantité limitée de ce type de fer (voir
les spécifications).
2 Les fers ferriques (eau rouge) et 3 bactérien et
organiquement lié sont insolubles. Dès que l'eau est
soutirée, le fer est immédiatement visible étant donné
qu'il s'est oxydé avant d'atteindre l'habitation. Il se
présente sous forme de petites suspensions jaunes trou-
bles, oranges ou oranges ou rouges. Après avoir laissé
l'eau reposer pendant un certain temps, les particules se
déposent au fond du contenant. Habituellement, ces fers
peuvent être éliminés de l'eau par filtration. La chloration
est également recommandée dans le cas de fer bac-
térien.
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