Black & Decker SL5470C - Manuel (Page 15)

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FRAN
ÇAIS
RECETTES
SOUPE AUX LENTILLES
113 g (¼ lb) de pancetta
250 g (8 oz) de saucisse fumée coupée en morceaux
250 ml (1 tasse) d’oignon haché
2 grosses gousses d’ail hachées
1,5 l (6 tasses) de bouillon de légumes ou d’eau
454 g (1 lb) de lentilles sèches arrangées et rincées
1 boîte de 500 g (16 oz) de pois chiches rincés et égouttés
1 boîte de 411 g (14 ½ oz) de tomates en dés
375 ml (1 ½ tasse) de carottes hachées
250 ml (1 tasse) de céleri en tranches épaisses
5 ml (1 c. à thé) de thym séché
7,5 ml (1 ½ c. à thé) de sel
2,5 ml (½ c. à thé) de poivre noir
125 ml (½ tasse) de feuilles de céleri hachées
dans une poêle, faire cuire la pancetta à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit
dorée de tous les côtés, en remuant souvent. Retirer à l’aide d’une cuillère
à égoutter et mettre de côté. Mettre l’oignon et l’ail dans la poêle et faire
cuire jusqu’à ce que l’oignon soit tendre. Verser le mélange dans la cocotte
en grès de la mijoteuse Black & Decker MD . Ajouter la pancetta et les autres
ingrédients, à l’exception des feuilles de céleri.
Couvrir et cuire à « Haut » pendant 4 à 5 heures ou à « Bas » pendant 8 à
10 heures, jusqu’à ce que les lentilles soient très tendres. Incorporer les
feuilles de céleri.
donne environ 8 portions.
DéPANNAGE
PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION
les aliments ne sont
pas assez cuits.
la mijoteuse était peut-
être mal réglée.
le courant a peut-être
été interrompu.
le couvercle n’était
peut-être pas bien placé
sur la mijoteuse.
le courant varie peut-
être un peu dans votre
maison.
S’assurer de ne pas
utiliser le réglage
« Chaud » pour faire
cuire des aliments.
Si vous ne savez pas
pendant combien de
temps le courant a été
interrompu, jeter les
aliments.
S’assurer que le
couvercle est bien en
place sur le dessus de
la cocotte en grès.
les aliments sont
trop cuits.
Il y a peut-être une
différence entre votre
recette préférée et
le fonctionnement
de la mijoteuse. les
mijoteuses ne cuisent
pas toutes exactement
de la même façon.
lors de l’utilisation de
la mijoteuse, inscrire
tous les changements
de temps sur votre
recette préférée.
la viande était
cuite, mais pas les
légumes.
les aliments n’ont peut-
être pas bien été placés
dans la mijoteuse.
Placer les légumes au
fond et sur les côtés
de la cocotte en grès.
Placer la viande sur
les légumes et au
centre de la cocotte en
grès.