Philips Avance Collection Airfryer XL - Manuel (Page 7)

2 Appuyez sur le bouton de présélection (en forme d’étoile). (fig. 18)
, L’écran affiche les réglages enregistrés actuels.
3 Appuyez sur le bouton d’augmentation ou de diminution de la
température pour régler la température souhaitée. (fig. 7)
, L’étoile commence à clignoter.
4 Appuyez sur le bouton d’augmentation ou de diminution du minuteur
pour régler la durée souhaitée. (fig. 12)
5 Appuyez sur le bouton de présélection (en forme d’étoile). (fig. 18)
, Lorsque vous entendez un bip et que vous ne voyez plus l’étoile
clignoter, cela indique que les réglages ont été enregistrés.
L’appareil mémorise désormais vos réglages préférés. Appuyez simplement
sur le bouton de présélection pour rappeler les réglages enregistrés.
Appuyez sur le bouton START/STOP pour démarrer le programme.
Remarque : Si vous souhaitez modifier les réglages enregistrés, recommencez
les étapes 1 à 5.
réglages
Le tableau ci-dessous vous aide à choisir les réglages de base pour
certains aliments.
Remarque : N’oubliez pas que ces réglages sont donnés à titre d’indication.
Étant donné que les aliments n’ont pas tous la même origine, la même taille
ou même la forme et qu’ils sont de marques différentes, nous ne pouvons pas
garantir le meilleur réglage pour leur cuisson.
Étant donné que la technologie Rapid Air réchauffe instantanément l’air
dans la friteuse, sortir brièvement la cuve de la friteuse pendant la cuisson
n’a que peu de conséquences sur la cuisson.
Conseils
- Les aliments de petite taille nécessitent généralement un temps de
cuisson légèrement plus court que celui des aliments plus volumineux.
- Une plus grande quantité d’aliments nécessite un temps de cuisson
légèrement plus long et une plus petite quantité d’aliments nécessite
un temps de cuisson légèrement plus court.
- Mélangez les aliments de petite taille à mi-cuisson pour les répartir.
Ceci améliore le résultat final et assure que les aliments sont cuits de
manière uniforme.
- Ajoutez quelques gouttes d’huile aux pommes de terre crues pour
qu’elles croustillent avant de les faire frire dans la friteuse airfryer.
- Ne cuisez pas des aliments trop gras comme les saucisses dans la
friteuse airfryer.
- Les en-cas qui peuvent être cuits au four peuvent également être cuits
dans la friteuse airfryer.
- La quantité idéale pour obtenir des frites croustillantes est de
750 grammes.
- Utilisez de la pâte toute prête pour préparer rapidement et facilement
des en-cas fourrés. De plus, la pâte toute prête nécessite un temps de
cuisson moins long que la pâte maison.
- Placez une plaque de cuisson ou un plat dans le panier de la friteuse
airfryer si vous souhaitez cuire un gâteau ou une quiche ou si vous
souhaitez frire des aliments délicats ou fourrés.
- Vous pouvez également utiliser la friteuse airfryer pour réchauffer des
aliments. Pour cela, réglez la température sur 150 °C et le temps de
cuisson sur 10 minutes au maximum.
Quantité
min-max
(g)
Temps de
cuisson
(min)
Température
(°C)
À mélanger Infor-
mations
supplé-
men-
taires
Pommes
de terre et
frites
Frites
surgelées
fines
300 g -
1 000 g
8-16 200 À mélanger
Frites
surgelées
épaisses
300 g -
1 000 g
13-19 200 À mélanger
Frites maison
(8 x 8 mm)
300 g -
1 200 g
20-30 180 À mélanger ajouter
1/2 cuil.
à soupe
d’huile
Frites maison
épaisses
300 g -
900 g
18-24 180 À mélanger ajouter
1/2 cuil.
à soupe
d’huile
, La température sélectionnée clignote jusqu’à ce qu’elle soit atteinte.
L’appareil émet alors des bips et la température sélectionnée ne
clignote plus. L’appareil cesse d’émettre des bips sonores si vous
réglez le temps de cuisson nécessaire (reportez-vous à l’étape 4 de la
section « Friture à l’air chaud »).
Remarque : Vous pouvez également démarrer le processus de préchauffage
manuellement en réglant la température puis en appuyant sur le bouton de
diminution du minuteur jusqu’à ce que « - - » s’affiche. (fig. 9)
Friture à l’air chaud
1 Ouvrez le tiroir en tirant sur la poignée. (fig. 3)
2 Mettez les aliments dans le panier (fig. 10).
Remarque : Ne remplissez jamais le panier au-dessus de la mention MAX et ne
dépassez pas la quantité indiquée dans le tableau de la section « Réglages » de
ce chapitre, car cela peut avoir une influence sur la qualité de friture.
3 Replacez le tiroir dans la friteuse airfryer grâce à la poignée (fig. 11).
N’utilisez jamais la cuve sans le panier à l’intérieur. Si vous chauffez
l’appareil sans le panier, utilisez toujours des gants pour ouvrir le tiroir.
Les bords et l’intérieur du tiroir deviennent très chauds.
Attention : Ne touchez pas la cuve pendant que l’appareil fonctionne ou
refroidit, car elle est très chaude.
4 Appuyez sur le bouton d’augmentation ou de diminution du minuteur
pour régler le temps de cuisson requis. Reportez-vous à la section
« Réglages » de ce chapitre pour déterminer le temps de cuisson
correct. (fig. 12)
Conseil : Maintenez le bouton d’augmentation ou de diminution du minuteur
enfoncé pour changer plus rapidement.
Remarque : Si vous n’avez pas préchauffé l’appareil, ajoutez 3 minutes au
temps de cuisson.
Remarque : Si vous ne réglez pas le temps de cuisson requis dans les 5 minutes,
l’appareil s’éteint automatiquement pour des raisons de sécurité.
5 Appuyez sur le bouton START/STOP pour commencer la cuisson. (fig. 13)
, Le décompte du temps de cuisson commence sur l’écran.
, L’excédent d’huile est recueilli au fond de la cuve.
6 Lorsque l’appareil commence à émettre des bips, le temps de cuisson
est terminé.
Remarque : Vous pouvez également arrêter la cuisson manuellement.
Pour ce faire, appuyez sur le bouton START/STOP (fig. 8).
7 Ouvrez le tiroir en tirant sur la poignée et vérifiez que les aliments
sont cuits. (fig. 14)
Si les aliments ne sont pas cuits, remettez le tiroir dans la friteuse airfryer en
appuyant sur la poignée et ajoutez quelques minutes supplémentaires.
8 Pour sortir des aliments de petite taille, comme les frites, retirez le
panier de la cuve par la poignée. (fig. 15)
Une fois la cuisson terminée, la cuve, le panier et les aliments sont
brûlants. Selon le type d’aliments cuits dans la friteuse airfryer, de la
vapeur peut s’échapper de la cuve.
9 Videz le panier dans un saladier ou un plat. (fig. 16)
Conseil : Pour sortir du panier les aliments épais ou fragiles, utilisez des
pinces (fig. 17).
10 Lorsqu’un panier d’aliments est cuit, vous pouvez immédiatement en
faire cuire un autre dans la friteuse airfryer.
Remarque : Répétez les étapes 1 à 9 si vous voulez préparer une autre portion.
Remarque : Si vous préparez une autre portion dans les 30 minutes, il n’est pas
nécessaire de préchauffer à nouveau l’appareil.
11 Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour allumer la friteuse airfryer.
Bouton de présélection
Vous pouvez programmer l’appareil pour préparer vos aliments préférés à
une température spécifique pendant une durée spécifique.
Remarque : L’appareil peut uniquement mémoriser une température et un
temps de cuisson.
Pour définir vos réglages préférés :
1 Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour allumer l’appareil. (fig. 6)