Liebherr CBNesf 5133 Comfort BioFresh NoFrost - Manuel (Page 6)

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Congélation
La quantité maximale de denrées
(en kg) que vous pouvez congeler
en 24 h est indiquée sur la plaquette
signalétique sous la rubrique "Pou-
voir de congélation".
L'emplacement de la plaquette
signalétique figure dans le chapitre
Description de l'appareil.
Conseils pour la congélation
• Emballer toujours les aliments que vous congelez vous-même
en portions adaptées à votre consommation courante. Pour une
congélation rapide et correcte, respecter les quantités suivantes
dans chaque paquet : fruits et légumes : paquets de 1 kg maxi-
mum, viandes : paquets de 2,5 kg maximum.
• Ne pas placer des produits frais à congeler au contact de produits
déjà congelés. Veiller aussi à ce que les paquets soient secs, pour
éviter qu'ils ne se collent entre eux en se congelant.
• Indiquer le contenu et la date sur les paquets à congeler et res-
pecter scrupuleusement la date limite de conservation.
• Ne jamais placer de bouteilles ou canettes contenant une boisson
gazeuse dans le congélateur, car elles pourraient exploser.
• Pour la décongélation : ne décongeler que la quantité nécessaire
à votre consommation. Cuisiner ou utiliser aussi rapidement que
possible les aliments venant d'être décongelés.
Les aliments congelés peuvent être décongelés de la manière
suivante : dans le four à chaleur tournante, dans le four à micro-
ondes, à température ambiante, dans le réfrigérateur.
Compartiment BioFresh
Le compartiment BioFresh permet une conservation des aliments
jusqu'à trois fois plus longue qu'une réfrigération normale.
La température constante légèrement au-dessus de 0°C et l'hygro-
métrie réglable offrent des conditions idéales pour la conservation
des différents aliments.
Le compartiment BioFresh remplit les exigences d'un compartiment
de conservation basse température selon la norme EN ISO 15502.
Réglage du degré hygrométrique :
• sec : petit symbole d'humidité - pousser
le curseur vers la gauche. Ce position-
nement est idéal pour des denrées
sèches ou emballées comme les pro-
duits laitiers, la viande, le poisson, la
charcuterie.
• humide : grand symbole d'humidité pour
un degré hygrométrique élevé de 90%
maximum - pousser le curseur vers
la droite. Ce positionnement est idéal
pour les aliments à fort taux d'humidité
interne comme la salade, les légumes,
les fruits, stockés sans emballage.
Remarques
• Les denrées d'origine animale et végétale sans emballage devront
toujours être rangées séparément dans les tiroirs. Lorsque pour
des raisons de place, vous devez les ranger ensemble, il faudra
les emballer ! Ne pas mettre en contact différentes sortes de
viandes ; toujours les séparer par un emballage. Vous éviterez
ainsi toute altération prématurée due à la transmission de germes.
• Les fromages, les pommes de terre, les légumes délicats tels
que les concombres, les aubergines, les avocats, les tomates, les
courgettes ainsi que tous les fruits exotiques sensibles au froid tels
que les ananas, les bananes, les pamplemousses, les melons,
les mangues, les papayes, etc. ne doivent pas être conservés
dans le compartiment BioFresh.
• Activer le mode de réglage : appuyer au moins 5 secondes sur
la touche SuperFrost. La touche SuperFrost clignote. Les LED
de la valeur paramétrée sont allumées dans l'affichage de la
température.
• Appuyer plusieurs fois sur la touche de réglage du congélateur
jusqu'à ce que les LED de la valeur souhaitée soient allumées.
• Confirmer : appuyer sur la touche SuperFrost. L'affichage de
température affiche de nouveau la température.
• Désactiver le mode de réglage : appuyer sur la touche On/Off du
congélateur.
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Régler la température dans le compartiment
BioFresh
La température est réglée automatiquement entre 0°C et 3°C.
Recommandation : 1°C. Vous pouvez régler la température légè-
rement plus froide ou plus chaude.
La température est réglable de 1 (température la plus froide) à 9
(température la plus chaude). La valeur réglée au préalable est 5.
Pour les valeurs 1 à 4 la température peut baisser en-dessous de
0°C, faisant que les aliments congèlent légèrement.
Selon la valeur, une combinaison spécifique de LED est allumée
dans l'affichage de la température.
Réfrigération
Exemple de rangement
1
Beurre, fromage
2
Œufs, conserves, tubes
3
Bouteilles
4
Produits surgelés, glaçons
5
Viandes, charcuterie, produits laitiers
6
Viandes, charcuterie, poisson,
produits laitiers, salades, fruits,
légumes
Conseils
• Les aliments qui ont tendance à déga-
ger ou à absorber les odeurs ou les
saveurs d'autres aliments, ainsi que les
liquides, doivent toujours être conser-
vés dans des récipients hermétiques
ou recouverts d'une protection. Stocker
les alcools forts uniquement en position
verticale et dans des bouteilles bien
fermées.
• N'utiliser que des emballages réutilisables et convenant à la
conservation (plastique, métal, aluminium, verre).