Liebherr CP 4613 Comfort - Manuel (Page 6)

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Congélation
La plaquette signalétique vous
indique la quantité maximale d'ali-
ments (en kg) que vous pouvez
congeler en l'espace de 24 heures
("Pouvoir de congélation"). Cette
valeur maximale varie suivant le type
d'appareil et sa classe climatique.
Conseils pour la congélation
• Emballez toujours les aliments que vous congelez vous-même
en portions adaptées à votre consommation courante. Pour une
congélation rapide et correcte, respecter les quantités suivantes
dans chaque paquet : fruits et légumes : paquets de 1 kg maxi-
mum, viandes : paquets de 2,5 kg maximum.
• N'utiliser que des emballages disponibles dans le commerce type
sacs de congélation, récipients recyclables en plastique, métal
et aluminium.
• Ne pas placer des produits frais à congeler au contact de produits
déjà congelés. Veiller aussi à ce que les paquets soient secs, pour
éviter qu'ils ne collent entre eux en se congelant.
• Indiquer le contenu et la date sur les paquets à congeler et res-
pecter scrupuleusement la date limite de conservation.
• Ne jamais placer de bouteilles ou canettes contenant une boisson
gazeuse dans le congélateur, car elles pourraient exploser.
• Les soins apportés à la décongélation sont aussi importants
que lors de la congélation. En règle générale, ne décongeler
que la quantité nécessaire à votre consommation. Cuisiner ou
utiliser aussi rapidement que possible les aliments venant d'être
décongelés.
Les aliments congelés peuvent être décongelés de la manière
suivante :
– dans le four à chaleur tournante,
– dans le four à micro-ondes,
– à température ambiante,
– dans le réfrigérateur ; le froid dissipé est utilisé pour la réfrigération
des autres aliments.
Congélation
• Actionner la touche Superfrost S. Le voyant correspondant s'allume.
• Attendre 24 heures.
• Introduire ensuite les produits frais à congeler.
• La congélation au moyen de la fonction Superfrost s'arrête auto-
matiquement au bout de 65 heures.
Le mode Superfrost n'est pas nécessaire si :
- vous introduisez des surgelés dans votre congélateur,
- vous souhaitez congeler jusqu'à 1 kg de produits frais par jour.
Préparation de glaçons
• Remplir d'eau le bac à glaçons.
• Placer le bac à glaçons dans l'appareil et
laisse geler.
• Les glaçons se détachent lorsqu'on tord
légèrement le bac ou lorsqu'on le passe un court
instant sous l'eau courante.
Réfrigération
Exemple de rangement
➊ Beurre, fromage
➋
Oeufs
➌ Petites bouteilles, conserves,
tubes
➍ Produits surgelés, glaçons
➎
Viandes, charcuterie, produits
laitiers
➏ Pâtisseries, plats cuisinés,
boissons
➐ Fruits, légumes, salades
Conseils
• Les aliments qui onttendance à
dégager ou à absorber les odeurs
ou les saveurs d'autres aliments,
ainsi que les liquides, doivent
toujours être conservés dans des
récipients hermétiques ou recou-
verts d'une protection. Stocker
les alcools forts uniquement en
position verticale et dans des
bouteilles bien fermées.
• Les fruits, légumes et salades peuvent être conservés sans
emballage dans les tiroirs du réfrigérateur.
• N'utiliser que des emballages réutilisables et convenant à la
conservation (plastique, métal, aluminium, verre).
Réfrigérer avec le ventilateur
Vous obtenez ainsi une répartition relativement régulière de la
température à tous les étages de rangement ; toutes les denrées
ont la même fraîcheur, la température pouvant être sélectionnée.
La circulation forcée de l'air permet en effet d'égaliser les différents
domaines de températures du régime normal.
Il est en principe recommandé :
- pour une température am-
biante élevée (à partir d'env.
33 °C),
- en cas de haute humidité de
l'air, comme par ex. certaines
journées d'été.
Mise en marche / Arrêt
= Marche
= Arrêt