Vollrath Cayenne Sandwich Presses - Manuel (Page 3)

É
quipement de cuisson sur comptoir
3
FRANÇAIS
M
anuel d
’
utilisation
C PLAQUE DE GRIL INFÉRIEURE. Contient un élément chauffant et
chauffe les aliments.
D AJUSTEMENT DE LA HAUTEUR. C’est une tige ajustable qui limite
ou restreindre la position d’arrêt vers le bas de la plaque de gril
supérieure.
E CONTRE-ÉCROU. Permet de verrouiller la position d’ajustement de
hauteur.
F CADRAN DU THERMOSTAT. Permet de régler la température
des plaques du gril. Les numéros du cadran correspondent à la
température des plaques du gril. À la position 0, la friteuse est arrêtée.
G VOYANT. Ce voyant indique que l’élément chauffe. Une fois la
température atteinte, le voyant s’éteint. L’appareil continuera à
maintenir la chaleur et la température avec cycles d’allumage/
extinction du voyant. Ce n’est pas un voyant de marche/arrêt.
H GORGE RAMASSE-GOUTTES. Ouverture située sur la plaque de gril
inférieure pour évacuer la graisse ou l’huile.
I GODET À GRAISSE. Godet sous la gorge ramasse-gouttes qui
collecte la graisse, l’huile et le liquide qui s’écoule de la gorge.
m
oDe D
’
emploi
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure.
Ne touchez pas les aliments chauds, le liquide ou
les surfaces de chauffe quand l’appareil chauffe ou
fonctionne.
Les surfaces et aliments chauds peuvent causer des brûlures.
Laissez refroidir les surfaces chaudes avant manipulation. Ne
faites pas tomber de l’eau sur la surface de cuisson sous peine de
projections de graisse.
Avant l’utilisation initiale, tournez le thermostat au réglage maximum,
fermez le couvercle et laissez fonctionner pendant 30 minutes (rodage).
Vous pourrez remarquer de la fumée causée par la chauffe de la surface de
cuisson. Ceci est normal. Après un rodage de 30 minutes, l’appareil est prêt
à l’emploi.
Pour ajuster les plaques de gril auto-nivelantes :
1. Centrez les aliments sur la plaque de gril inférieure (C) et abaissez la
plaque de gril supérieure (B). Voir la figure 1.
2. Ajustez la hauteur (D) jusqu’à ce que le niveau souhaité soit atteint.
Tournez le contre-écrou (E) pour définir la position de réglage de hauteur
(D).
Pour commencer à chauffer ou à cuire :
1. Préchauffez l’appareil à la température souhaitée.
2. Utilisez la poignée (A) pour abaisser la plaque de gril supérieure (B)
à la hauteur souhaitée. Faites chauffer ou cuire pendant la période
souhaitée.
AVERTISSEMENT
Risque d’électrocution.
Empêchez toute infiltration d’eau et autres liquides
dans l’appareil. L’infiltration de liquide dans
l’appareil risque de causer une électrocution.
Ne vaporisez pas d’eau ou de produits nettoyants. Du liquide risque
d’entrer en contact avec les composants électriques et de causer
un court-circuit ou une décharge électrique. N’utilisez pas l’appareil
si le cordon d’alimentation est abîmé ou a été modifié.
3. À la fin de chaque cycle de cuisson, essuyez les plaques de cuisson. Ne
laissez jamais s’accumuler trop de graisse, huile ou gras sous peine de
carboniser les plaques.
4. Assurez-vous que le godet à graisse fourni est en place à l’arrière de
l’appareil en cours de fonctionnement. Videz périodiquement godet à
graisse pour vous assurer qu’il ne déborde pas.
n
ettoyage
Pour maintenir l’apparence et augmenter la durée de service, nettoyez
chaque jour l’appareil.
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure.
Ne touchez pas les aliments chauds, le liquide ou
les surfaces de chauffe quand l’appareil chauffe ou
fonctionne.
Les surfaces et aliments chauds peuvent causer des brûlures.
Laissez refroidir les surfaces chaudes avant manipulation. Ne
faites pas tomber de l’eau sur la surface de cuisson sous peine de
projections de graisse.
REMARQUE :
Ne nettoyez pas l’appareil à la laine d’acier.
1. Laissez complètement refroidir l’appareil avant de le nettoyer.
AVERTISSEMENT
Risque d’électrocution.
Empêchez toute infiltration d’eau et autres liquides
dans l’appareil. L’infiltration de liquide dans
l’appareil risque de causer une électrocution.
Ne vaporisez pas d’eau ou de produits nettoyants. Du liquide risque
d’entrer en contact avec les composants électriques et de causer
un court-circuit ou une décharge électrique. N’utilisez pas l’appareil
si le cordon d’alimentation est abîmé ou a été modifié.
2. Débranchez l’appareil.
3. Ne plongez pas le cordon, la fiche ou l’appareil dans l’eau ou un autre
liquide.
4. Essuyez la graisse ou l’huile vers la gorge ramasse-gouttes (H) et le
godet à graisse (I). Voir la figure 1.
5. À l’aide d’un chiffon humide ou d’une éponge trempée dans de l’eau
savonneuse, nettoyez l’appareil et les plaques ; rincez bien.
6. Essuyez bien après nettoyage.
7. Videz et nettoyez le godet à graisse (I).