Bonavita BV3825ST - Manuel (Page 7)

STOCKAGE
Nettoyer et sécher toutes les pièces avant de les ranger. Ranger la bouilloire dans sa boîte
ou dans un endroit propre et sec.
NETTOYAGE ET DÉCALCIFICATION
Nettoyer l'extérieur de la bouilloire avec un chiffon doux humide.
Nettoyer l'intérieur de la bouilloire avec un détergent pour lave-vaisselle et rincer
abondamment avec de l'eau.
Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs.
Après nettoyage, sécher complètement la bouilloire complètement.
Remplir la bouilloire avec un mélange de vinaigre et d'eau (½ vinaigre et ½ eau)
à un maximum de max 1.0 L.
Effectuer le cycle filtrage complet d’ébullition avec la solution de détartrage et de
répéter 3 fois.
Après détartrage, effectuer 2 cycles de filtrage complets d'ébullition avec de
l’eau pure.
Nettoyer ensuite la bouilloire.
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FONCTIONNEMENT
• Moudre deux cuillères à soupe de grains par tasse de café.
• Rincer le cône, le filtre, et la tasse à café (ou le récipient dans quoi vous préparez votre
café) a vec de l’eau chaude afin de les préchauffer.
• Monter le cône, le filtre et le réservoir et verser le café moulu dans le filtre.
• Lorsque l'eau est en ébullition, retirer la bouilloire de la source de chaleur et attendez
environ cinq à quinze secondes. La température idéale de préparation du café se situe
autour de 205 F, soit légèrement inférieure au point d'ébullition de l’eau.
• Maintenant, verser l'eau dans le filtre. Mélanger légèrement le café pour être sûr qu'il
soit bien saturé par l’eau. Verser lentement et régulièrement afin de permettre la
meilleure extraction de l’arôme des grains.
Conseils:
• Vous aurez peut être à verser deux ou trois fois l’eau selon le type de grain, la taille du
filtre, et selon quantité de café préparée.
• Pré-humidifier les grains de café une minute avant le début du filtrage favorise
l'extraction.
• Un bec étroit permet un meilleur contrôle de l’écoulement de l'eau.
• Une mouture DE café préparée de cette façon est habituellement plus fine que celui
des cafetières à filtre, mais elle n’est toutefois pas aussi fine qu’une mouture de café
espresso. Si vous utilisez un cône Melitta (tel que nous le recommandons), votre
préparation aura un arôme plus raffiné que si vous utilisez un filtre à fond plat.
Décalcification:
La bouilloire peut ê tre nettoyée dans le lave-vaisselle.