Blodgett DFG-100 XCEL - Manuel (Page 22)

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Utilisation
SSD - Commandes Numériques à Semi-Conducteurs
Cuisson par Impulsions
REMARQUE: Le voyant PULSE s’allume lorsque le
mode est actif et s’éteint lorsqu’il ne l’est
pas.
1. Placez le sélecteur de mode (1) à la position désirée.
Si le mode de ventilateur haut débit est choisi, le taux
élevé peut être sélectionné en basculant le COMMU-
TATEUR DE TAUX (14).
2. Entrez la durée de cuisson et la température de cuis-
son.
3. Appuyez sur PULSE (11). Entrez la température
d’impulsions. Entrez au moins une minute pour per-
mettre au four de fonctionner.
REMARQUE: Le temps d’impulsion est montré
dans min:sec. (exemple 15 minutes
= 15:00). Le mode d’impulsion est
une portion du temps de cuisson.
Elle n’augmentera pas la durée de
cuisson déjà entrer.
4. Chargez l’aliment dans le four.
REMARQUE: Le message LOAD apparaît sur
l’affichage lorsque la température
du four approche la température
demandée.
5. Appuyez sur START/STOP (7). La minuterie se met
en marche. Le four sera au mode d’impulsion pour
le temps déjà régler. Une fois le temps régler est ex-
pirer, l’unité changera qu mode de cuisson automa-
tiquement et continura le déconte.
6. Le vibreur retentit et le message DONE s’affiche
lorsque la minuterie arrive à 00:00.
7. Appuyez sur START/STOP (7) pour arrêter le vibreur.
8. Enlevez l’aliment du four.
Refroidissement du four :
1. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la position COOL
DOWN.
REMARQUE: Les portes peuvent être ouvertes
pour accélérer le processus de re-
froidissement.
Arrêt de four:
1. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la position OVEN OFF.
AVERTISSEMENT!!
Une période d’arret complet de 5 minutes doit
être observée avant le rallumage du four.