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UTILISATION DE LA SONDE THERMIQUE
Pour de nombreux aliments, en particulier les rôtis et la volaille (bœuf, poulet, dinde, porc,
agneau, etc.), le meilleur moyen de déterminer si les aliments sont bien cuits, c'est de mesurer la
température interne.
La sonde thermique vous permet de faire cuire la viande à la température interne que vous
souhaitez et vous permet ainsi de déterminer plus facilement si la viande est cuite.
Cette fonction peut être utilisée avec la Cuisson, la Cuisson par convection ou le Rôtissage par
convection en mode simple.
Une fois que la température interne des aliments atteint 100 °F, l'augmentation de la température
interne sera affichée à l'écran.
Comment utiliser la sonde thermique ?
1. Enfoncez la pointe de la sonde thermique dans la viande aussi loin que possible, de sorte
qu'elle soit bien au centre de la viande.
• Insérez la sonde complètement dans la viande
comme indiqué dans les illustrations. Elle ne doit pas
toucher les os, le gras ou les cartilages.
• Si la sonde n'est pas complètement insérée dans la
viande, la fonction Sonde thermique ne fonctionne
pas correctement car la sonde détecte la température
du four, et non la température de la viande.
• Pour la viande non désossée, insérez la sonde au
centre de la partie la plus basse et la plus épaisse de
morceau.
• Pour toute la volaille (dinde, gros poulets, etc.),
insérez la sonde dans la partie la plus épaisse de
l’intérieur des cuisses, parallèlement à la patte.
• Si vous activez la fonction Maintien au chaud pour
maintenir la viande au chaud après la cuisson
en utilisant la fonction Temp Probe (Sonde de
température), la température interne de la viande
dépassera la température souhaitée.
2. Insérez la fiche de la sonde thermique dans la prise sur la paroi supérieure du four aussi loin
qu'elle peut aller.
3. Choisissez la fonction de cuisson souhaitée (Cuisson, Cuisson par convection, Rôtissage par
Convection) ainsi que la température.
4. Appuyez sur SONDE DE TEMP. pour régler la température interne souhaitée.
5. Réglez la température interne souhaitée en appuyant sur le pavé numérique.
Températures disponibles 100 °F à 200 °F
6. Si vous voulez utiliser la fonction Cook time (Temps de cuisson), Delay start (Départ différé) ou
Keep warm (Maintien au chaud), réglez chaque fonction.
7. Appuyez sur DÉMARRAGE/RÉGLAGE DU FOUR.
8. Lorsque la température interne souhaitée est atteinte, la fonction s'arrête automatiquement et l'alarme
sonne.
ATTENTION
Afin de protéger la pointe de la sonde thermique, veillez à ne pas insérer la sonde de
sorte que la pointe dépasse de la surface de la viande. Assurez-vous que la pointe est
au centre de la viande ou près du centre.
Français canadien - 60
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