CDN IRM190C - ProAccurate® Insta-Read® Ovenproof Meat/Poultry Thermometer - Celsius FR - Manuel

Parfait Pour
• Rôtis, viandes & volailles
Facile à Utiliser
• Facile à lire l’échelle double
• Indication de gamme de cible
• Guide de température
Caractéristiques
• Certifié NSF ®
• Peut aller au four
• La lentille durable de verre de laboratoire
• Logement d’acier inoxydable
• Etalonnage
• La gain de plastique ABS de nourriture sûr
avec BioCote ®
• La gaine peut être utilisée comme poignée
prolongée
• Monter: pince de poche
Polyvalent. Précis. Délicieux !
• Le IRM190C est parfait pour les résultats
professionnels avec les rôtis, la viande et la volaille
cuisinés dans fours conventionnel ou de micro-
onde, sur le gril, la rôtissoire, ou dans les fours
de fumée.
• Ce thermomètre d’INSTA-READ ® est un
instrument de précision, est pourtant robuste
et durable. L’utiliser pour les lectures rapides
et précises après la nourriture à été enlevée
du four de micro-onde — ou laisser IRM190C
dans la nourriture en cuisinant dans les fours
conventionnels. La tige svelte d’acier inoxydable
pénètre la viande, et minimise facilement la perte
de jus.
• Les guides de température et d’étalonnage sont
aussi disponibles à www.cdn-timeandtemp.com
Note : Bien laver la tige du thermomètre avant chaque
utilisation.
Important : La lentille de verre dans ce thermomètre n’est
pas conçue pour résister à la température élevée sous un
gril ou dans quelques grils de barbécue couverts. Ne pas
laisser le IRM190C dans la nourriture dans ces cas.
Important : NE PAS SUBMERGER DANS L’EAU. LAVER
ET SECHER A LA MAIN. NE PAS LAISSER DANS UN
MICRO-ONDE.
Conseil :
Une fois la cuisson terminée, retirer la viande
du four et laisser la se reposer pendant 10 à 15 minutes avant
de découper. Cette période de repos est nécessaire pour
la stabilisation de la température intérieure de la viande,
de même que pour assurer une redistribution uniforme du jus.
En agissant ainsi, vos viandes seront à la fois plus juteuses
et plus faciles à trancher.
Modèle : IRM190
ProAccurate ® Insta-Read ®
Thermomètre Peut Aller au Four
50 à 90ºC/122 à 198ºF
La boucle
tient la tige de
thermomètre.
Le détecteur de température
est entre “la fossette”
et la pointe de tige.
Pour obtenir une meilleure
précision de lecture possible,
il est important d’insérer
la base du thermomètre au
moins jusqu’à la hauteur
de la fossette.
180
170
160
150
140
130
190
90
80
70
60
50
°F
°C
IRM190C
OVENPROOF
DO NOT IMMERSE IN WATER
POULTRY
BEEF, VEAL,
LAMB – Well*
GROUND MEAT
BEEF, VEAL,
LAMB – Med*
PORK, HAM*
BEEF, VEAL,
LAMB – Rare*
* 3 minutes rest time