CDN IRM190 - ProAccurate® Insta-Read® Ovenproof Meat/Poultry Thermometer FR - Manuel

Parfait Pour
• Rôtis, viandes & volailles
Facile à Utiliser
• Facile à lire l’échelle double
• Indication de gamme de cible
• Guide de température
Caractéristiques
• NSF ® approuvé
• Peut aller au four
• La lentille durable de verre de laboratoire
• ± 2° précision
• Logement d’acier inoxydable
• Etalonnage
• La gaine peut être utilisée comme poignée
prolongée
• Pince de poche
Polyvalent. Précis. Délicieux !
• Le IRM190 est parfait pour les résultats
professionnels avec les rôtis, la viande et la volaille
cuisinés dans fours conventionnel ou de micro-
onde, sur le gril, la rôtissoire, ou dans les fours
de fumée.
• Ce thermomètre d’INSTA-READ ® est un
instrument de précision, est pourtant robuste
et durable. L’utiliser pour les lectures rapides
et précises après la nourriture à été enlevée
du four de micro-onde — ou laisser IRM190
dans la nourriture en cuisinant dans les fours
conventionnels. La tige svelte d’acier inoxydable
pénètre la viande, et minimise facilement la perte
de jus.
• Les guides de température et d’étalonnage sont
aussi disponibles à www.cdn-timeandtemp.com
Note : Bien laver la tige du thermomètre avant chaque
utilisation.
Important : La lentille de verre dans ce thermomètre n’est pas
conçue pour résister à la température élevée sous un gril ou
dans quelques grils de barbécue couverts. Ne pas laisser
le IRM190 dans la nourriture dans ces cas.
Important : NE PAS SUBMERGER DANS L’EAU. LAVER
ET SECHER A LA MAIN.
Conseil :
Une fois la cuisson terminée, retirer la viande
du four et laisser la se reposer pendant 10 à 15 minutes avant
de découper. Cette période de repos est nécessaire pour
la stabilisation de la température intérieure de la viande,
de même que pour assurer une redistribution uniforme du jus.
En agissant ainsi, vos viandes seront à la fois plus juteuses
et plus faciles à trancher.
Modèle IRM190
ProAccurate ® Insta-Read ®
Thermomètre Peut Aller au Four
130 à 190ºF/54 à 88ºC
OVENPROOF
DO NOT IMMERSE IN WATER
POULTRY-
Leg
Breast
BEEF-Well
BEEF-Med
PORK,VEAL-Med
BEEF-Rare
HAM-Cooked
LAMB
IRM190
�C
50
60
70
80
90
190
180
170
160
150
140
130
�F
La boucle
tient la tige de
thermomètre.
Le détecteur de température
est entre “la fossette”
et la pointe de tige.
Pour obtenir une meilleure
précision de lecture possible,
il est important d’insérer
la base du thermomètre au
moins jusqu’à la hauteur
de la fossette.
Admis pour
l’usage commercial