Electrolux EKI6770AOW - Manuel (Page 17)

8.2 Fonctions du four
Fonction du four Utilisation
Éclairage
Pour allumer l'éclairage du four même si aucune
fonction de cuisson n'est sélectionnée.
Chaleur tournante
Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs
niveaux des aliments nécessitant une tempéra-
ture de cuisson identique, sans que les saveurs
ne se mélangent. Diminuez la température du
four de 20 à 40 °C par rapport à la cuisson tra-
ditionnelle.
Convection naturel-
le
Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les
résistances supérieure et inférieure fonctionnent
en même temps.
Gril
Pour griller des aliments peu épais au centre de
la grille. Pour faire griller du pain.
Turbo gril
Pour cuire de gros morceaux de viande. Le gril
et le ventilateur du four fonctionnent en alternan-
ce pour faire circuler de l'air chaud autour des
aliments.
Sole pulsée
Pour cuire une pizza, une quiche ou une tarte.
Diminuez la température du four de 20 à 40 °C
par rapport à la cuisson traditionnelle.
Gril fort
Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités. Pour faire griller du pain. Le gril com-
plet fonctionne.
Résistance inférieu-
re
Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant.
Seule la résistance inférieure fonctionne.
Maintien au chaud Pour maintenir les aliments au chaud.
Décongélation
Pour décongeler des aliments surgelés. Con-
vient pour décongeler les aliments délicats tels
que les gâteaux à la crème, les gâteaux glacés,
les pâtisseries, le pain et autres produits à base
de levure.
Déshydratation
Pour déshydrater des fruits (pommes, prunes,
pêches, etc.) et des légumes (tomates, courget-
tes, champignons, etc.) coupés en rondelles.
Chaleur tournante
basse température
Pour cuire dans des moules et déshydrater à
basse température sur un seul niveau.
Nettoyage par py-
rolyse
Pour nettoyer le four. La température élevée
brûle les résidus de graisse. Une fois le four re-
froidi, vous pouvez éliminer les salissures à l'aide
d'un chiffon.
FRANÇAIS 17