Electrolux EVY9741AOX - Manuel (Page 2)

PROGRAMMES AUTOMATIQUES
Numéro du program-
me
Nom du programme
1 JARDINIÈRE DE LÉGUMES
2 GRATIN DE POMMES DE TERRE
3 PAIN BLANC
4 POISSON POCHÉ (TRUITE)
5 RÔTI DE BOEUF
6 VOLAILLE ENTIÈRE
7 PIZZA
8 MADELEINES, MUFFINS
9 QUICHE LORRAINE
1 - JARDINIÈRE DE LÉGUMES
Récipient :
• N'importe quel récipient pouvant sup-
porter une température d'au moins
100 °C peut être utilisé.
Ingrédients :
• 400 g de chou-fleur
• 200 g de carottes
• 200 g de chou-rave
• 200 g de poivrons jaunes et rouges
Préparation :
• Rincez le chou-fleur et divisez-le en bou-
quets. Épluchez les carottes et le chou-
rave et coupez-les en petits morceaux.
Lavez les poivrons et coupez-les en la-
melles. Placez tous les légumes dans un
plat non couvert et faites cuire sans ajou-
ter d'eau. Avec cette méthode de cuis-
son, il n'est pas nécessaire d'assaison-
ner les aliments.
• Temps de cuisson : 35 minutes
• Position de la grille : 1
2 - GRATIN DE POMMES DE TER-
RE
Ingrédients :
• 1 000 g de pommes de terre
• 1 cuillère à café de sel, de poivre et de
noix de muscade
• 2 gousses d'ail
• 200 g de fromage râpé
• 3 œufs
• 100 ml de lait
• 250 ml de crème
• 4 cuillères à soupe de beurre
Préparation :
• Épluchez les pommes de terre, coupez-
les en fines tranches, essuyez-les et as-
saisonnez-les. Frottez une gousse d'ail
sur un plat allant au four, puis beurrez.
Répartissez la moitié des pommes de
terre dans le plat, puis couvrez avec un
peu de fromage râpé. Placez le reste des
pommes de terre au-dessus de cette
couche et recouvrez avec le reste du fro-
mage. Écrasez une deuxième gousse
d'ail et fouettez-la avec les œufs, le lait et
la crème. Versez la préparation sur les
pommes de terre et disposez le reste du
beurre en noisettes sur le gratin.
• Temps de cuisson : 65 minutes
• Position de la grille : 1
3 - PAIN BLANC
Ingrédients :
• 1 000 g de farine
• 40 g de levure fraîche ou 20 g de levure
en poudre
• 560 ml de lait
• 15 g de sel
• 15 g de sel
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