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• [fr] Mode d’emploi
• Þ Table des matières[fr] Mode d’emploi
  • m Consignes de sécurité
    • Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Conservez avec soin la notice d'utilisation et de montage. Si vous remettez l'appareil à un tiers, veuillez-y joindre les notices.
    • Avant l'encastrement
  • Avaries de transport
  • Raccordement électronique
  • Indications pour votre sécurité
    • Compartiment de cuisson chaud
      • Risque de brûlure !
      • Risque d'incendie !
      • Risque de court-circuit !
      • Risque de s'ébouillanter !
    • Accessoires et récipients chauds
      • Risque de brûlure !
    • Réparations inexpertes
      • Risque de choc électrique !
    • Autonettoyage
      • Risque d'incendie !
      • Risque de préjudice sérieux pour la santé ! !
  • Causes de dommages
    • Attention !
    • Votre nouveau four
      • Bandeau de commande
  • Touches
  • Sélecteur rotatif
  • Affichage
  • Contrôle de la température
    • Témoin de chauffe
    • Chaleur résiduelle
  • Compartiment de cuisson
    • Lampe du four
    • Ventilateur de refroidissement
  • Accessoire
    • Accessoire en option
    • Articles Service après-vente
      • Avant la première utilisation
        • Réglage de l'heure
          • 1. Appuyer sur la touche 0.
      • 2. Régler l'heure actuelle à l'aide du sélecteur rotatif.
      • 3. Appuyer sur la touche 0.
        • Remarque
  • Chauffer le compartiment de cuisson
    • 1. Appuyer sur la touche %.
    • 2. Avec le sélecteur rotatif, modifier le mode de cuisson sur % Convection naturelle.
    • 3. Commuter à la température au moyen de la touche X.
    • 4. Avec le sélecteur rotatif, modifier la température sur 240 °C.
    • 5. Appuyer sur la touche n.
    • 6. Eteindre le four au bout de 60 minutes au moyen de la touche % .
  • Nettoyer les accessoires
    • Allumer et éteindre le four
      • Mise sous tension
  • Mise hors service
    • Réglage du four
      • Modes de cuisson
  • Régler le mode de cuisson et la température
    • 1. Avec le sélecteur rotatif, régler le mode de cuisson désiré.
    • 2. Commuter à la température au moyen de la touche X. Les parenthèses sont placées à gauche et à droite de la température ou de la position gril.
    • 3. Avec le sélecteur rotatif, modifier la température de référence.
    • 4. Appuyer sur la touche n. Le fonctionnement démarre. Le symbole n est allumé dans la visualisation.
    • 5. Lorsque le mets est prêt, éteindre le four à l'aide de la touche % ou resélectionner un mode de fonctionnement et régler.
    • Modifier la température ou la position gril
    • Interroger la température de chauffe
    • Ouverture de la porte du four en cours de fonctionnement
    • Arrêter le fonctionnement
    • Annuler le fonctionnement
    • Réglage de la durée
    • Différer l'heure de la fin
  • Régler le chauffage rapide
    • Modes de cuisson appropriés
    • Températures appropriées
    • Régler le chauffage rapide
      • Remarques
    • Annuler le chauffage rapide
      • Fonctions temps
        • Réglage des fonctions de temps ­ expliqué succinctement
          • 1. Ouvrir le menu au moyen de la touche 0 .
      • 2. Sélectionner la fonction désirée au moyen de la touche X.
      • 3. Régler la valeur désirée au moyen du sélecteur rotatif.
      • 4. Fermer le menu au moyen de la touche 0.
    • Bref signal sonore
  • Réglage de la minuterie
    • 1. Appuyer sur la touche0.
    • 2. Régler le temps de marche pour la minuterie au moyen du sélecteur rotatif.
    • 3. Fermer le menu au moyen de la touche 0.
    • Après écoulement du temps
    • Annuler le temps de marche
    • Modifier le temps de marche
  • Réglage de la durée
    • 1. Touche 0 . Le menu Fonctions temps s'ouvre. Les fonctions de temps sont affichées à gauche dans la visualisation. La fonction Minuterie [U] est sélectionnée.
    • 2. Au moyen de la touche X, commuter à la durée [r] .
    • 3. Régler la durée de cuisson au moyen du sélecteur rotatif.
    • 4. Appuyer sur la touche 0. Le menu Fonctions temps se ferme.
    • 5. Lorsque le fonctionnement n'a pas encore démarré, appuyer sur la touche n.
    • La durée est écoulée
    • Annuler la durée
    • Modifier la durée
  • Différer l'heure de la fin
    • Différer la fin
      • 1. Au moyen de la touche X, commuter à l'heure de la fin [p] .
      • 2. Au moyen du sélecteur rotatif, différer l'heure de la fin.
      • 3. Fermer le menu Fonctions temps au moyen de la touche 0.
      • 4. Confirmer au moyen de la touche n.
    • La durée est écoulée
    • Corriger l'heure de la fin
    • Annuler l'heure de la fin
  • Réglage de l'heure
    • Après une coupure de courant
      • 1. Appuyer sur la touche 0.
      • 2. Régler l'heure actuelle à l'aide du sélecteur rotatif.
      • 3. Confirmer au moyen de la touche 0.
    • Modifier l'heure
      • 1. Appuyer sur la touche 0.
      • 2. Au moyen de la touche X, commuter à l'heure [0] .
      • 3. Régler l'heure actuelle à l'aide du sélecteur rotatif.
      • 4. Appuyer sur la touche 0.
    • Masquer l'heure
      • Memory
        • Enregistrer les réglages dans Memory
          • 1. Régler le mode de cuisson, la température et éventuellement une durée pour le plat désiré. Ne pas démarrer. Si vous désirez mémoriser un programme : Sélectionner le programme et régler le poids. Ne pas démarrer.
      • 2. Maintenir la touche f appuyée jusqu'à ce que le symbole f s'allume dans la visualisation. Cela demande quelques secondes.
    • Mémoriser un autre réglage
  • Démarrer Memory
    • 1. Appuyer brièvement sur la touche f.
    • 2. Appuyer sur la touche n.
    • Modifier les réglages
      • Réglage fonctionnement continu
        • Démarrer le réglage Fonctionnement continu
          • 1. Appuyer sur la touche !. < Chaleur tournante 3D, 160 °C apparaît dans la visualisation comme réglage de référence.
      • 2. Tourner le sélecteur rotatif à gauche sur %f Réglage fonction.continu.
      • 3. Commuter à la température au moyen de la touche X et régler la température désirée au moyen du sélecteur rotatif.
      • 4. Ouvrir le menu Fonctions temps avec la touche 0 et passer à la durée [r] avec la touche X.
      • 5. Avec le sélecteur rotatif, régler la durée désirée.
      • 6. Appuyer sur la touche 0. Le menu Fonctions temps se ferme.
      • 7. Appuyer sur la touche n.
    • La durée est écoulée
    • Différer l'heure de la fin
    • Annuler le réglage Fonctionnement continu
      • Sécurité­enfants
        • Remarque
      • Réglages de base
        • Remarque
        • Modifier les réglages de base
          • 1. Maintenir la touche ° appuyée pendant env. 4 secondes, jusqu'à ce que le symbole ° s'allume. Le premier réglage de base apparaît dans la visualisation.
      • 2. Avec le sélecteur rotatif, sélectionner le réglage de base désiré.
      • 3. Appuyer sur la touche X.
      • 4. Modifier le réglage de base au moyen du sélecteur rotatif.
      • 5. Vous pouvez maintenant modifier d'autres réglages de base en procédant comme décrit sous le point 2 à 4.
      • 6. Maintenir la touche ° appuyée jusqu'à ce que l'heure actuelle apparaisse. Cela demande environ quatre secondes. Toutes les modifications sont mémorisées.
    • Annuler
      • Arrêt automatique
        • Remarque
      • Autonettoyage
        • Recommandations importantes
          • m Risque de brûlure !
            • Risque de brûlure !
          • m Risque d'incendie !
  • Avant l'autonettoyage
    • m Risque d'incendie !
    • Nettoyage des accessoires avec l'autonettoyage
      • m Risque de préjudice sérieux pour la santé ! !
  • Régler la position de nettoyage
    • 1. Appuyer sur la touche q.
      • Position de nettoyage 3 apparaît comme réglage de référence. Vous pouvez démarrer immédiatement l'autonettoyage avec la touche n.
    • 2. Sélectionner la position de nettoyage désirée au moyen du sélecteur rotatif.
    • 3. Démarrer au moyen de n.
    • A la fin du nettoyage
    • Annuler le réglage
    • Corriger la position de nettoyage
    • Le nettoyage doit se dérouler la nuit
  • Après l'autonettoyage
    • Entretien et nettoyage
      • Remarques
      • Nettoyants
  • Décrocher et accrocher les supports
    • Décrocher les supports
      • 1. Lever le support à l'avant vers le haut
      • 2. et le décrocher (fig. A).
      • 3. Tirer ensuite tout le support vers l'avant
      • 4. et le retirer (fig. B).
    • Accrocher les supports
      • 1. Engager le support d'abord dans la prise arrière, le pousser légèrement en arrière (fig. A)
      • 2. et l'accrocher ensuite dans la prise avant (fig. B).
  • Décrocher et accrocher la porte du four
    • m Risque de blessure !
    • Décrocher la porte
      • 1. Ouvrir complètement la porte du four.
      • 2. Ouvrir les deux leviers de verrouillage à gauche et à droite (fig. A).
      • 3. Fermer la porte du four jusqu'en butée. Avec les deux mains, la tenir à gauche et à droite. La refermer un peu plus et la retirer (fig. B).
    • Accrocher la porte
      • 1. En accrochant la porte du four, veiller à ce que les deux charnières soient introduites tout droit dans l'orifice (fig. A).
      • 2. L'encoche à la charnière doit s'enclencher des deux côtés (fig. B).
      • 3. Refermer les deux leviers de verrouillage (fig. C). Fermer la porte du four.
        • m Risque de blessure !
  • Enlever le recouvrement de la porte
    • 1. Ouvrir complètement la porte du four.
    • 2. Dévisser le recouvrement sur la porte du four. A cet effet, dévisser les vis à gauche et à droite (fig. A).
    • 3. Enlever le recouvrement (fig. B).
      • Veillez à ne pas fermer la porte du four tant que le recouvrement est enlevé. La vitre intérieure peut être endommagée.
    • 4. Reposer le recouvrement et le fixer.
    • 5. Fermer la porte du four.
  • Dépose et pose des vitres de la porte
    • Dépose
      • 1. Décrocher la porte du four et la placer sur un chiffon, la poignée vers le bas.
      • 2. Dévisser le recouvrement en haut à la porte du four. A cet effet, dévisser les vis à gauche et à droite (fig. A).
      • 3. Soulever la vitre supérieure et la retirer (fig. B).
      • 4. Dévisser les crochets à droite et à gauche et les enlever (fig. C). Retirer la vitre du milieu.
      • 5. Retirer la vitre inférieure vers le haut en l'inclinant.
    • Pose
      • 1. Engager la vitre inférieure vers l'arrière en l'inclinant (fig. A).
      • 2. Introduire la vitre du milieu (fig. B).
      • 3. Fixer les crochets sur la vitre à droite et à gauche, aligner de sorte que les ressorts se trouvent au-dessus du trou de vissage et visser (fig. C).
      • 4. Engager la vitre du dessus vers l'arrière en l'inclinant. La face lisse doit être à l'extérieur.
      • 5. Poser le recouvrement et le visser.
      • 6. Accrocher la porte du four.
        • Pannes et dépannage
          • Tableau de dérangements
            • m Risque de choc électrique !
    • Messages d'erreur accompagnés de “
  • Changer la lampe du four au plafond
    • m Risque de choc électrique !
      • 1. Etaler un torchon à vaisselle dans le four froid, afin d'éviter des dégâts.
    • 2. Enlever le cache en verre. Pour ce faire, pousser les languettes métalliques vers l'arrière avec le pouce (fig. A).
    • 3. Dévisser l'ampoule et la remplacer par un modèle identique (fig. B).
    • 4. Remettre en place le cache en verre. Ce faisant, l'insérer d'un côté et l'appuyer fermement de l'autre côté. Le verre s'encliquete.
    • 5. Enlever le torchon et armer le fusible.
  • Cache en verre
    • Service après-vente
      • Numéros de produit E et de fabrication FD
        • Commande de réparation et conseils en cas de dérangements
    • Energie et environnement
      • Mode de cuisson Chaleur tournante eco
        • Remarques
    • Tableau
  • Economiser de l'énergie
  • Elimination écologique
    • Programmes automatiques
      • Récipient
    • Récipients appropriés
    • Récipients inappropriés
    • Taille des récipients
  • Préparation du mets
  • Programmes
    • Volaille
    • Viande
    • Poisson
    • Ragoût/potée
    • Rôti de viande hachée
    • Porc
  • Sélectionner le programme et régler
    • 1. Appuyer sur la touche `. Le premier numéro de programme apparaît dans l'indicateur de température.
    • 2. Au moyen du sélecteur rotatif, régler le numéro de programme désiré.
    • 3. Appuyer sur la touche X. Un poids est proposé dans l'horloge.
    • 4. Au moyen du sélecteur rotatif, régler le poids de l'aliment.
    • 5. Appuyer sur la touche n. La durée du programme s'affiche.
    • Le programme est terminé
    • Modifier la durée du programme
    • Modifier le programme
    • Ouverture de la porte du four en cours de fonctionnement
    • Arrêter le fonctionnement
    • Annuler le programme
    • Différer l'heure de la fin
      • Astuces concernant les programmes automatiques
      • Testés pour vous dans notre laboratoire
        • Remarques
        • Gâteaux et pâtisseries
    • Cuire sur un niveau
    • Cuisson sur plusieurs niveaux
    • Moules
    • Tableaux
      • Remarque
  • Conseils pour la pâtisserie
  • Viande, volaille, poisson, gratin et toast
    • Récipient
    • Rôtissage
    • Grillades
    • Viande
  • Conseils pour les rôtis et grillades
  • Cuisson simultanée de plusieurs plats
  • Basse température
    • Remarques
    • Récipients appropriés
    • Réglage
      • 1. Sélectionner le mode de cuisson Convection naturelle % et régler une température entre 70 et 90 °C.
      • 2. Faire fondre un peu de matière grasse dans une poêle. Saisir la viande de tous les côtés à feu vif, aussi aux extrémités, et la mettre immédiatement dans le récipient préchauffé.
      • 3. Remettre au four le récipient contenant la viande et faire cuire à basse température. Pour la plupart des morceaux de viande, une température de 80 °C pour la cuisson basse température est idéale.
    • Tableau
  • Conseils pour la cuisson basse température
  • Plats cuisinés
  • Mets spéciaux
    • 1. Porter 1 litre de lait (3,5 % de m.g) à ébullition et laisser refroidir à 40 °C.
    • 2. Délayer 150 g de yaourt (à la température du réfrigérateur) dans le lait.
    • 3. En remplir des tasses ou des petits pots Twist-Off, couvrir de film alimentaire
    • 4. Préchauffer le compartiment de cuisson comme indiqué.
    • 5. Placer ensuite les tasses ou bien les pots sur le fond du compartiment de cuisson et préparer comme indiqué.
      • 1. Préparer la pâte à la levure du boulanger comme d'habitude, la placer dans un récipient en céramique résistant à la chaleur et couvrir.
    • 2. Préchauffer le compartiment de cuisson comme indiqué.
    • 3. Eteindre le four et placer la pâte dans le compartiment de cuisson pour la laisser lever.
  • Décongélation
    • Remarque
  • Déshydratation
  • Mise en conserve
    • Attention !
    • Préparation
      • 1. Remplir les bocaux, mais pas trop.
      • 2. Essuyer les bords des bocaux, ils doivent être propres.
      • 3. Poser un joint en caoutchouc humide et un couvercle sur chaque bocal.
      • 4. Fermer les bocaux avec des agrafes.
    • Réglage
      • 1. Enfournez la lèchefrite au niveau 2. Disposer les bocaux de sorte qu'ils ne se touchent pas.
      • 2. Verser ½ l d'eau chaude (env. 80 °C) dans la lèchefrite.
      • 3. Fermer la porte du four.
      • 4. Régler Chaleur de sole $.
      • 5. Régler la température sur 170 à 180 °C.
      • 6. Mettre en marche.
    • Mise en conserve
    • Sortir les bocaux
      • Attention !
      • L'acrylamide dans certains aliments
      • Plats tests
        • Cuisson de pâtisseries
  • Grillades