Bosch HBC84K553 Four Compact avec micro-ondes - Manuel (Page 19)

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Ajoutez 50 ml de liquide au rôti. Après l'avoir retourné,
rajoutez encore 50-100 ml de liquide, si nécessaire.
■
Ajoutez 50 à 100 ml de liquide au pain de viande.
■
Laissez reposer le rôti encore 10 minutes après la fin du
programme.
Testés pour vous dans notre laboratoire
Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux
correspondants. Nous vous indiquons le mode de cuisson, la
température ou la puissance micro­ondes les plus appropriés
pour votre plat. Nous vous fournissons également des
indications concernant l'accessoire adapté et le niveau auquel
il doit être enfourné, ainsi que des conseils concernant les
récipients et la préparation.
Remarques
■
Les valeurs des tableaux s'entendent toujours pour un
enfournement dans le compartiment de cuisson froid. Utilisez
le préchauffage uniquement s'il est indiqué dans les tableaux.
Avant d'utiliser le compartiment de cuisson, retirez tous les
accessoires dont vous n'avez pas besoin.
■
Recouvrez l'accessoire de papier sulfurisé uniquement après
le préchauffage.
■
Les durées indiquées dans les tableaux sont indicatives.
Elles dépendent de la qualité et de la nature des aliments.
■
Utilisez les accessoires livrés avec l'appareil. Vous pouvez
acheter des accessoires supplémentaires (en option) auprès
du service après-vente ou dans le commerce spécialisé.
■
Utilisez toujours des maniques pour retirer des accessoires
ou récipients chauds du compartiment de cuisson.
Décongeler, chauffer et cuire aux micro-ondes
Les tableaux suivants vous indiquent de nombreuses
possibilités et valeurs de réglage pour les micro­ondes.
Les durées indiquées dans les tableaux sont indicatives. Elles
dépendent des récipients, de la qualité, de la température et de
la nature de l'aliment.
Les tableaux indiquent souvent des plages de durée. Réglez
d'abord sur la plus courte durée, puis rallongez-la si
nécessaire.
Il se peut que les quantités dont vous disposez diffèrent de
celles indiquées dans les tableaux. En règle générale :
Si vous doublez la quantité, doublez la durée,
Si vous réduisez de moitié la quantité, réduisez d'autant le
temps.
Enfournez la grille au niveau 1. Placez le récipient au milieu.
Les micro­ondes peuvent ainsi atteindre les aliments de tous
les côtés.
Décongeler
Remarques
■
Disposez les aliments surgelés dans un récipient non fermé
que vous placez sur la grille.
■
Vous pouvez recouvrir les morceaux délicats, comme les
cuisses et les ailes de poulet ou bien les bords gras des
rôtis, avec de petits morceaux de feuille d'aluminium. La
feuille ne doit pas entrer en contact avec les parois du
compartiment de cuisson. À la moitié de la durée de
décongélation, vous pouvez retirer la feuille d'aluminium.
■
Pendant le processus de décongélation, remuez ou retournez
les aliments 1 à 2 fois. Retournez les gros morceaux
plusieurs fois. Lorsque vous retournez les aliments, retirez le
liquide produit lors de la décongélation.
■
Laissez reposer les aliments décongelés pendant 10 à
60 minutes à température ambiante, afin que la température
Numéro de
programme.
Aliments appropriés Fourchette de poids
en kg
Récipients/accessoires, niveau
d'enfournement
Cuire avec le mode combiné
11
Pizza, surgelée Pizza à fond mince,
précuite
0,30 - 0,50 Lèchefrite
Niveau 1
12
Lasagne bolognaise,
surgelée
0,40 - 1,00 Récipient ouvert, grille
Niveau 1
13
Poulet, frais*** Poulet entier 0,80 - 1,80 Récipient haut, fermé
Grille, niveau 1
14
Morceaux de poulet, frais Cuisses de poulet, demi-
poulets
0,40 - 1,20 Récipient haut, fermé
Grille, niveau 1
15
Blanc de dinde, frais* Blanc de dinde sans peau 0,80 - 2,00 Récipient fermé, grille
Niveau 1
16
Rôti de bœuf à braiser,
frais**
0,80 - 2,00 Récipient fermé, grille
Niveau 1
17
Rosbif, frais* Rosbif d'une épaisseur de
5 à 6 cm
0,80 - 2,00 Récipient ouvert, grille
Niveau 1
18
Rôti de porc, frais*** Rôti d'échine désossé, rôti
roulé
0,80 - 2,00 Récipient fermé, grille
Niveau 1
19
Gigot d'agneau, frais* Gigot d'agneau sans os 0,80 - 2,00 Récipient fermé, grille
Niveau 1
20
Pain de viande Env. 8 cm d'épaisseur 0,80 - 1,50 Récipient fermé, grille
Niveau 1
* Signal pour retourner à env. la moitié du temps
** Signal pour retourner après
Y et Z du temps
*** Signal pour retourner après Z du temps