KITCHENAID KECC568 - Manuel (Page 18)

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Pour un fonctionnement maximal de l'élément, toutes les
commandes tactiles de la table de cuisson peuvent être réglées à
HI (élevé) lorsqu'on porte un liquide à ébullition rapidement.
Appuyer sur la flèche “vers le bas” pour atteindre immédiatement
le réglage HI (élevé).
Utilisation :
1. Appuyer sur ON/OFF (marche/arrêt).
2. Appuyer sur la flèche “vers le haut” ou “vers le bas” pour
augmenter ou diminuer la puissance.
3. Pour sélectionner un niveau de puissance entre HI et MELT &
HOLD, appuyer sur une des flèches jusqu'à ce que le niveau
désiré soit atteint.
4. À la fin de la cuisson, appuyer sur ON/OFF pour éteindre la
ou les zone(s) de cuisson à la surface individuellement, ou
appuyer sur ALL OFF (toutes commandes éteintes) pour
éteindre tous les éléments en même temps.
Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des
niveaux de chaleur.
Témoins lumineux de surface chaude (sur les modèles à
commandes tactiles)
Les témoins lumineux de surface chaude sont situés près de
chaque commande tactile de la table de cuisson. Les témoins de
surface chaude restent allumés tant qu'une surface de cuisson
est trop chaude pour être touchée, même après que la ou les
surfaces de cuisson sont éteintes.
Si la table de cuisson est en marche lors d'une panne de courant,
les témoins lumineux de surface chaude resteront allumés une
fois le courant restauré. Ils resteront allumés jusqu'à ce que la
table de cuisson ait refroidit complètement.
ALL OFF (toutes commandes éteintes)
(sur les modèles à commandes électroniques tactiles)
Les commandes tactiles ALL OFF de la table de cuisson
éteignent toutes les zones de cuisson à la surface qui sont
utilisées en même temps.
Verrouillage des commandes
(sur les modèles à commandes électroniques tactiles)
La commande tactile de verrouillage des commandes (Control
Lock) de la table de la cuisson prévient l'utilisation non
intentionnelle des zones de cuisson à la surface. Lorsque la table
de cuisson est verrouillée, les zones de cuisson à la surface ne
peuvent pas être allumées grâce aux commandes tactiles de la
table de cuisson.
Pour verrouiller la table de cuisson : Appuyer sur la touche
Control Lock/ALL OFF (verrouillage/toutes commandes éteintes)
pendant 5 secondes. Au bout de 5 secondes, CONTROL LOCK
s'affichera en rouge, indiquant que les commandes tactiles de la
table de cuisson sont en position verrouillée.
Pour déverrouiller la table de cuisson : Appuyer sur la touche
Control Lock/ALL OFF (verrouillage/toutes commandes éteintes)
pendant 5 secondes.
UTILISATION DE LA
TABLE DE CUISSON
Vitrocéramique
La zone cuisson à la surface sera rouge lorsqu'un élément est
allumé. Elle fonctionnera par intermittence, à tous les réglages,
pour maintenir le niveau de chaleur sélectionné.
Il est normal que la surface de vitrocéramique blanche semble
changer de couleur lorsque les zones de cuisson à la surface
sont chaudes. Lorsque le verre refroidit, il reviendra à sa couleur
originale.
Essuyer la table de cuisson avant et après chaque utilisation
aidera à la conserver sans taches et fournira un chauffage
homogène. Voir la section “Nettoyage général” pour plus de
renseignements.
RÉGLAGE UTILISATION RECOMMANDÉE
HI ■ Pour commencer la cuisson des
aliments.
■ Pour porter un liquide à ébullition.
7-10
[MED- HI] ■ Pour maintenir une ébullition
rapide.
■ Pour brunir ou saisir rapidement
les aliments.
MED ■ Pour maintenir une ébullition lente.
■ Pour frire ou sauter les aliments.
■ Pour cuire les soupes et les
sauces.
4-5 ■ Pour faire mijoter ou étuver les
aliments.
LO-3
[SIMMER] (mijotage) ■ Fournit le réglage le plus bas de
mijotage/chaleur.
■ Mijotage (gamme de températures
de mijotage).
ÉLÉMENT À DOUBLE
CIRCUIT ■ Préparation de conserves à la
maison
■ Ustensile de cuisson à grand
diamètre.
■ Grandes quantités de nourriture.
FONCTION MELT &
HOLD (fondre et garder) ■ Pour faire fondre le chocolat ou le
beurre.
FONCTION KEEP WARM
(garde au chaud) ■ Pour garder au chaud les aliments
cuits.
N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé, toute
la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.
1. Témoin lumineux de surface
chaude
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