KITCHENAID YKDSS907 - Manuel (Page 48)

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Réglage de la durée de cuisson et de l'heure d'arrêt (mise
en marche différée) :
Avant le réglage, s'assurer que l'horloge est réglée à l'heure
exacte. Voir la section “Affichage de l'horloge/minuterie”.
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE
(cuisson au four par convection) ou CONVECT ROAST
(rôtissage par convection).
Appuyer sur les touches numériques pour entrer une
température autre que celle qui est affichée.
2. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).
3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de
cuisson.
4. Appuyer sur STOP TIME (heure d'arrêt).
5. Appuyer sur les touches numériques pour entrer l'heure
d'arrêt.
6. Appuyer sur START (mise en marche).
L'heure de mise en marche est calculée et affichée
automatiquement.
“DELAY” et l'heure d'arrêt apparaissent aussi sur l'afficheur
du four.
Lorsque l'heure de mise en marche est atteinte, le four
s'allume automatiquement. Le compte à rebours de la durée
de cuisson apparaît sur l'afficheur.
Sur certains modèles, la température préréglée et le compte
à rebours en minutes apparaissent sur l'afficheur.
Lorsque l'heure d'arrêt est atteinte, le four s'arrête
automatiquement et les signaux de fin de programme se font
entendre.
Tiroir-réchaud
(sur certains modèles)
Le tiroir-réchaud est idéal pour garder des aliments cuits chauds,
à la température de service. Il peut aussi servir pour réchauffer
des pains et pâtisseries.
Différents types d'aliments peuvent être placés dans le tiroir-
réchaud en même temps. Pour de plus petites quantités
d'aliments, ou les aliments contenant des œufs, ne pas garder
plus de 30 minutes.
Les aliments doivent être à la température de service avant d'être
placés dans le tiroir-réchaud. Les pains, pâtisseries et tartes aux
fruits peuvent être chauffés de la température de la pièce au
réglage HI (élevé).
Sortir les aliments des sacs de plastique et les placer dans un
contenant qui va au four. Couvrir les aliments avec un couvercle
ou du papier d'aluminium.
Ne pas les couvrir de pellicule plastique.
Les plats de service et les assiettes qui vont au four vides
peuvent être réchauffés pendant que le tiroir-réchaud préchauffe.
Ne pas mettre des aliments à chauffer directement sur la surface
du tiroir-réchaud.
Utilisation :
1. Placer les aliments cuits dans le tiroir-réchaud.
2. Appuyer sur le bouton WARMING DRAWER ON (mise en
marche du tiroir-réchaud).
“WARM-LOW” apparaît sur l'afficheur.
Pour changer le réglage de température, appuyer à nouveau
sur WARMING DRAWER ON. Chaque pression sur le bouton
WARMING DRAWER ON augmentera le réglage de
température. Le réglage peut être changé à tout moment.
“WARM DRAWER ON” (mise en marche du tiroir-réchaud)
apparaît sur l'afficheur au bout de 5 secondes.
3. Appuyer sur WARM DRAWER OFF (arrêt du tiroir-réchaud)
après avoir terminé.
Réglages du tiroir-réchaud :
Le tiroir-réchaud est préréglé à une température basse, mais peut
être modifié en appuyant sur WARMING DRAWER ON plusieurs
fois. Utiliser le tableau suivant comme guide lors de la sélection
d'une température autre que “Low” (basse).
Tableau des températures du tiroir-réchaud
Différents aliments nécessitent différents réglages pour maintenir
la température de service idéale. Utiliser le tableau suivant
comme guide.
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure
avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
RÉGLAGES TEMPÉRATURES
LOW (basse) 100°F (38°C)
MED LOW (moyenne/basse) 140°F (60°C)
MED (moyenne) 160°F (71°C)
MED HI (moyenne/élevée) 180°F (88°C)
HI (élevée) 195°F (91°C)
ALIMENT RÉGLAGE
Hors-d'oeuvre HI (élevé)
Biscuits LOW (bas)
Poulet
Désossé, pané
Croquettes HI (élevé)
HI (élevé)
Brioches LOW (bas)
Assiettée (1)
Bifteck à la Salisbury, pommes de
terre en purée, maïs HI (élevé)
Morceaux de poisson
Panés
Enrobés de pâte HI (élevé)
HI (élevé)
Frites HI (élevé)
Sauce MED HI (moyen élevé)
Jambon, désossé MED (moyen)
Petits pains durs LOW (bas)
Lasagnes MED HI (moyen élevé)
Pâtisseries
Pré-emballées, cuites
Pré-emballées, congelées MED HI (moyen élevé)
LOW (bas)