KITCHENAID Architect Series II YKERS205 - Manuel (Page 50)

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Plus d’options
Cuisson et maintien au chaud
1. Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d'options).
2. Sélectionner CUISS / CHAUD.
3. Sélectionner la durée de cuisson à l'aide des touches de
réglage rapide.
OU
Entrer la durée de cuisson à l'aide des touches numériques.
4. Appuyer sur ENTER pour le réglage.
5. Sélectionner CUISSON ou CONVECT à l'aide des touches de
réglage rapide.
Quand on a appuyé sur CONVECT, sélectionner CUISS
CONVECT, ROTISS CONVECT ou PATISS CONVECT puis
sélectionner la fonction souhaitée à l'aide de la de réglage
rapide de gauche.
6. Sélectionner la température à l'aide des touches de réglage
rapide.
OU
Entrer la température désirée à l'aide des touches
numériques.
Le four sera en mode cuisson pendant la durée sélectionnée puis
passera en mode de maintien au chaud pendant 1 heure. Le four
s'éteindra automatiquement.
IMPORTANT : Si la recette recommande le préchauffage du four,
prolonger la durée de cuisson de 15 minutes.
Mise en marche différée
Réglage de la cuisson différée :
1. Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d'options).
2. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler
les options jusqu'à DEMARR DIFFERE.
3. Sélectionner DEMARR DIFFERE à l'aide de la touche de
réglage rapide de gauche.
4. Sélectionner la durée de cuisson différée à l'aide des touches
de réglage rapide ou des touches numériques.
5. Sélectionner CUISSON.
6. Sélectionner une des températures affichées ou utiliser les
touches numériques pour entrer la température.
7. Sélectionner la durée de cuisson à partir des durées affichées
ou utiliser les touches numériques pour entrer la durée de
cuisson.
8. L'afficheur présente “DEMARR DIFFERE”, la fonction
sélectionnée, la température présélectionnée et le compte à
rebours de la mise en marche différée.
Lorsque la durée différée s'est écoulée, la durée de cuisson
s'affiche et le four commence à préchauffer.
Réglage de la cuisson par convection différée (sur certains
modèles) :
1. Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d'options).
2. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler
les options jusqu'à DEMARR DIFFERE.
3. Sélectionner DEMARR DIFFERE à l'aide de la touche de
réglage rapide de gauche.
4. Sélectionner l'heure de mise en marche différée à l'aide des
touches de réglage rapide ou les touches numériques.
5. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler
les options jusqu'à CONVECT.
6. Sélectionner CONVECT à l'aide de la touche de réglage
rapide de gauche.
7. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler
les options jusqu'à CUISS CONVECT, ROTISS CONVECT ou
PATISS CONVECT.
8. Sélectionner la fonction désirée à de la touche de réglage
rapide de gauche.
9. Sélectionner une des températures affichées ou utiliser les
touches numériques pour entrer la température.
10. Sélectionner la durée de cuisson à partir des durées affichées
ou utiliser les touches numériques pour entrer la durée de
cuisson.
L'afficheur présente “DEMARR DIFFERE”, la fonction
sélectionnée, la température présélectionnée et le compte à
rebours de la mise en marche différée.
Lorsque le délai s'est écoulé, la durée de cuisson s'affiche et le
four commence à préchauffer.
Levée de pain (sur certains modèles)
La caractéristique Levée de pain peut être utilisée pour lever des
produits de pain à base de levure avant la cuisson. Deux
méthodes de levée sont disponibles : rapide et standard.
La levée de pain standard dans le four protège la pâte des
changements de température dans la pièce ou des courants d'air
qui affectent généralement la levée sur un comptoir.
La levée rapide fournit des résultats de levée plus rapides que la
levée sur un comptoir ou standard sans avoir à chauffer la levure.
Pour faire lever la pâte :
1. Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d'options).
2. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler
les options jusqu'à FERMENTATION.
3. Sélectionner FERMENTATION à l'aide de la touche de réglage
rapide de gauche.
4. Sélectionner RAPIDE ou NORM.
5. Appuyer sur CANCEL (annulation) lorsque la levée est
terminée.
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.