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• [fr] Notice d’utilisation
• Table des matières[fr] Notice d’utilisation
  • : Précautions de sécurité importantes
    • Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'après en avoir pris connaissance que vous pourrez utiliser votre appareil correctement et en toute sécurité. Conserver la notice d'utilisation pour un usage ultérieur ou pour le propriétaire suivant.
    • Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport.
    • Seul un expert agréé peut raccorder l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre pas les dommages résultant d'un mauvais raccordement.
    • Cet appareil est conçu uniquement pour un usage ménager privé et un environnement domestique. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Surveiller l'appareil lorsqu'il fonctionne. Utiliser l'appareil uniquement da...
    • Cet appareil est conçu exclusivement pour une utilisation avec une minuterie externe ou une télécommande.
    • Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d’expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers...
    • Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les surveille.
    • Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.
    • Toujours insérer les accessoires à l'endroit dans le four. Voir la description des accessoires dans la notice d'utilisation.
    • Risque d'incendie !
      • ■ Tout objet inflammable entreposé dans le compartiment de cuisson peut s'enflammer. Ne jamais entreposer d'objets inflammables dans le compartiment de cuisson. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil lorsqu'il s'en dégage de la fumée. Éteindre...
      • Risque d'incendie !
        • ■ Il se produit un courant d'air lors de l'ouverture de la porte de l'appareil. Le papier sulfurisé peut toucher les résistances chauffantes et s'enflammer. Ne jamais poser de papier sulfurisé non attaché sur un accessoire lors du préchauffage...
      • Risque d'incendie !
        • ■ L'huile et la graisse chaude s'enflamme rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la graisse chaude sans surveillance. Ne jamais éteindre le feu avec de l'eau. Eteindre le foyer. Etouffer les flammes prudemment avec un couvercle, une couverture o...
      • Risque d'incendie !
        • ■ Les foyers deviennent très chauds. Ne jamais poser des objets inflammables sur la table de cuisson. Ne pas conserver des objets sur la table de cuisson.
      • Risque d'incendie !
        • ■ L'appareil peut devenir extrêmement chaud et des matériaux inflammables peuvent facilement provoquer un incendie. N'entreposez ou n'utilisez aucun objet inflammable ( par ex., aérosols, produits nettoyants) sous le four ou à proximité de cel...
      • Risque d'incendie !
        • ■ Les surfaces du tiroir-socle peuvent devenir particulièrement chaudes. Ne conservez, dans le tiroir, que les accessoires du four. Les objets inflammables et combustibles ne doivent pas être conservés dans le tiroir-socle.
    • Risque de brûlure !
      • ■ L'appareil devient très chaud. Ne jamais toucher les surfaces intérieures chaudes du compartiment de cuisson ni les résistances chauffantes. Toujours laisser l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés
      • Risque de brûlure !
        • ■ Les récipients ou les accessoires deviennent très chaud. Toujours utiliser des maniques pour retirer le récipient ou les accessoires du compartiment de cuisson.
      • Risque de brûlure !
        • ■ Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer dans un compartiment de cuisson chaud. Ne jamais préparer de plats contenant de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Utiliser uniquement de petites quantités de boissons fortement alcoo...
      • Risque de brûlure !
        • ■ Les foyers et leurs alentours (notamment lorsque des cadres sont présents sur les surfaces de cuisson), deviennent très chauds. Ne jamais toucher les surfaces chaudes. Éloigner les enfants.
      • Risque de brûlure !
        • ■ Pendant le fonctionnement, les surfaces de l'appareil sont chaudes. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Éloignez les enfants de l'appareil.
      • Risque de brûlure !
        • ■ Le foyer chauffe, mais l'affichage ne fonctionne pas. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après­vente.
      • Risque de brûlure !
        • ■ L'appareil devient chaud pendant le fonctionnement. Laisser refroidir l'appareil avant son nettoyage.
    • Risque de brûlures !
      • ■ Les éléments accessibles deviennent chauds pendant le fonctionnement. Ne jamais toucher les éléments chauds. Eloigner les enfants.
      • Risque de brûlure !
        • ■ De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouverture de la porte de l'appareil. Ouvrir la porte de l'appareil avec précaution. Tenir les enfants éloignés
      • Risque de brûlure !
        • ■ La présence d'eau dans un compartiment de cuisson chaud peut générer de la vapeur d'eau chaude. Ne jamais verser d'eau dans le compartiment de cuisson chaud.
    • Risque de blessure !
      • ■ Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni de produit de nettoyage agressif ou abrasif.
      • Risque de blessure !
        • ■ Les casseroles peuvent se soulever brusquement dы а du liquide se trouvant entre le dessous de la casserole et le foyer. Maintenir toujours le foyer et le dessous de casserole secs.
      • Risque de blessure !
        • ■ Si l'appareil est posé sur un socle sans le fixer, il peut glisser du socle. L'appareil doit être relié solidement au socle.
    • Risque de basculement !
      • Avertissement : Afin d'éviter un basculement de l'appareil, il convient de mettre en place une protection anti- renversement. Veuillez lire la notice de montage.
    • Risque de choc électrique !
      • ■ Les réparations inexpertes sont dangereuses.Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.Si l'appareil est défectueux, retirer la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtie...
      • Risque de choc électrique !
        • ■ L'isolation des câbles des appareils électroménagers peut fondre au contact des pièces chaudes de l'appareil. Ne jamais mettre le câble de raccordement des appareils électroménagers en contact avec des pièces chaudes de l'appareil.
      • Risque de choc électrique !
        • ■ De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyer à vapeur.
      • Risque de choc électrique !
        • ■ Lors du remplacement de l'ampoule du compartiment de cuisson, les contacts du culot de l'ampoule sont sous tension. Retirer la fiche secteur ou couper le fusible dans le boîtier à fusibles avant de procéder au remplacement.
      • Risque de choc électrique !
        • ■ Un appareil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles.Appeler le service après-vente.
      • Risque de choc électrique !
        • ■ Les fêlures et cassures dans la vitrocéramique peuvent occasionner des chocs électriques. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après­vente.
    • Risque d'incendie !
      • ■ Les restes de nourriture épars, la graisse et le jus de cuisson peuvent s'enflammer au cours de l'autonettoyage. Enlever les salissures les plus grossières du compartiment de cuisson et des accessoires avant chaque cycle d'autonettoyage.
      • Risque d'incendie !
        • ■ L'extérieur de l'appareil devient très chaud lors de l'autonettoyage. Ne jamais accrocher jamais d'objet inflammable, tel qu'un torchon à vaisselle, à la poignée de la porte.Ne pas entraver la façade de l'appareil. Tenir les enfants éloignés
    • Risque de brûlure !
      • ■ Le compartiment de cuisson devient très chaud lors de l'autonettoyage. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil ni déplacer à la main les crochets de verrouillage. Laisser l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés
      • Risque de brûlure !
        • ■ ; L'extérieur de l'appareil devient très chaud lors de l'autonettoyage. Ne jamais toucher la porte de l'appareil. Laisser l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés
    • Causes de dommages
      • Attention !
      • Vue d'ensemble
      • Endommagements du four
        • Attention !
      • Endommagements du tiroir-socle
        • Attention !
    • Installation et branchement
      • Attention !
      • Pour l'installateur
  • ■ Sécurité électrique : la cuisinière est un appareil de la classe de protection I et ne doit être utilisée qu'en liaison avec le raccordement du conducteur de protection.
    • Placer la cuisinière à l'horizontale
      • 1. Retirer le tiroir de rangement et l'extraire par le haut. Le socle est doté de pieds de réglage à l'avant et à l'arrière.
  • 2. Avec un clй а fourche, réglez les pieds plus haut ou plus bas selon les besoins, jusqu'à ce que la cuisinière soit placée à l'horizontale (fig. A).
  • 3. Réintroduire le tiroir de rangement (fig. B).
    • Fixation murale
    • Votre nouvelle cuisinière
      • Généralités
      • Zone de cuisson
        • Manettes des foyers
        • Indicateur de chaleur résiduelle
      • Le four
        • Sélecteur de fonctions
        • Sélecteur de température
        • Touches et affichage
      • Le compartiment de cuisson
        • Lampe du four
        • Ventilateur de refroidissement
        • Attention !
    • Vos accessoires
      • Insérer l'accessoire
        • Remarque
      • Accessoires supplémentaires
      • Articles Service après-vente
    • Avant la première utilisation
      • Réglage de l'heure
        • 1. Appuyer sur la touche 0. Dans l'affichage apparaît 12:00 h et le symbole 0 clignote.
  • 2. Régler l'heure au moyen de la touche + ou de la touche -.
    • L'heure réglée sera validée au bout de quelques secondes.
      • Chauffer le four
        • 1. Avec le sélecteur des fonctions, régler sur Convection naturelle %.
  • 2. Régler le thermostat sur 240 °C.
    • Éteindre le four au bout d'une heure. Régler le sélecteur des fonctions et le thermostat sur la position zéro.
      • Nettoyer les accessoires
      • Réglage de la table de cuisson
        • Réglages
        • Grand foyer à deux zones
          • Attention !
        • Tableau de cuisson
      • Réglage du four
        • Mode de cuisson et température
          • 1. Réglez le mode de cuisson souhaité avec le sélecteur de fonctions.
  • 2. Réglez la température ou la position de gril avec le sélecteur de température.
    • Eteindre le four
    • Modifier les réglages
    • Le four doit s'éteindre automatiquement
      • 1. Régler le mode de cuisson à l'aide du sélecteur des fonctions.
    • 2. A l'aide du thermostat, régler la température ou la position gril.
    • 3. Appuyez sur la touche Horloge 0. Le symbole de durée x clignote.
    • 4. Réglez la durée au moyen de la touche @ ou A. Valeur de référence touche @ = 30 minutes Valeur de référence touche A= 10 minutes
      • Le temps de cuisson est écoulé
      • Modifier le réglage
      • Annuler le réglage
      • Régler la durée lorsque l'heure est masquée
      • Le four doit s'allumer et s'éteindre automatiquement.
        • 1. Régler le mode de cuisson à l'aide du sélecteur des fonctions.
    • 2. A l'aide du thermostat, régler la température ou la position gril.
    • 3. Appuyez sur la touche Heure 0.
    • 4. Réglez la durée au moyen de la touche @ ou A.
    • 5. Appuyez plusieurs fois sur la touche Horloge 0 jusqu'à ce que le symbole Fin y clignote. Dans l'affichage est indiqué heure à laquelle votre plat sera prêt.
    • 6. Différez l'heure de la fin au moyen de la touche @. Le réglage est validé après quelques secondes. L'heure de la fin est indiquée dans l'affichage, jusqu'à ce que le four démarre.
      • Le temps de cuisson est écoulé
      • Remarque
      • Chauffage rapide
        • 1. Régler le sélecteur des fonctions surI.
    • 2. A l'aide du thermostat, régler la température désirée.
      • Le symbole p s'allume dans l'affichage. Le four commence à chauffer.
        • Le chauffage rapide est terminé
        • Réglage de l'heure
          • 1. Appuyer sur la touche Horloge 0. Dans l'affichage apparaît 12:00 h et le symbole 0 clignote.
    • 2. Régler l'heure au moyen de la touche + ou de la touche -. L'heure sera validée après quelques secondes. Le symbole 0 s'éteint.
      • Réglage de la minuterie
        • 1. Appuyer sur la touche Minuterie S. Le symbole S clignote.
    • 2. Régler le temps de minuterie au moyen de la touche + ou de la touche -. Touche + valeur de référence = 10 minutes Touche - valeur de référence = 5 minutes
      • La minuterie se met en marche quelques secondes plus tard. Le symbole S s'allume dans l'affichage. Le temps s'écoule visiblement.
        • Sécurité­enfants
          • Four
            • Remarques
        • Grillades avec le tournebroche
          • Préparer le rôti
            • Embrocher le rôti et le fixer
          • Insérer le tournebroche
            • 1. Mettez en place le support de tournebroche sur la plaque de cuisson (Figure A).
  • 2. Installez le tournebroche sur son support (Figure B).
    • 3. Insérez la plaque de cuisson sur le niveau 1. La paroi arrière du four comporte une ouverture. Engagez le tournebroche à cet emplacement (Figure C).
  • 4. Retirez la poignée et fermez la porte du four (Figure D).
    • Entretien et nettoyage
      • Remarques
      • Produit nettoyants
        • Pour le nettoyage de la table de cuisson
    • ■ ne pas utiliser de liquide vaisselle dilué ou de liquide vaisselle pour machine à laver la vaisselle,
    • ■ pas d'éponge abrasive,
    • ■ pas de nettoyant agressif tel que nettoyant pour four ou détachant,
    • ■ pas de nettoyeur haute pression ou de jet de vapeur.
      • Pour le nettoyage du four
    • ■ ne pas utiliser de nettoyant agressif ou récurant,
    • ■ pas de nettoyant a taux d'alcool élevé,
    • ■ pas d'éponge abrasive,
    • ■ pas de nettoyeur haute pression ou de jet de vapeur.
      • Nettoyage des surfaces autonettoyantes du four
        • 1. Nettoyer d'abord la sole du four.
    • 2. Régler sur la cuisson traditionnelle %.
    • 3. Chauffez le four vide pendant environ deux heures à la température maximale.
      • Le revêtement de céramique est ainsi nettoyé. Les résidus bruns et noirs peuvent alors être éliminés avec de l'eau et une éponge douce.
        • Attention !
        • Nettoyage de la sole du compartiment de cuisson
        • Décrocher et accrocher les supports
          • Décrocher les supports
            • 1. Lever le support à l'avant vers le haut
    • 2. et le décrocher (fig. A).
    • 3. Tirer ensuite tout le support vers l'avant
  • 4. et le retirer (fig. B).
    • Accrocher les supports
      • 1. Engager le support d'abord dans la prise arrière, le pousser légèrement en arrière (fig. A)
  • 2. et l'accrocher ensuite dans la prise avant (fig. B).
    • Décrocher et accrocher la porte du four
      • : Risque de blessure !
      • Décrocher la porte
        • 1. Ouvrir complètement la porte du four.
    • 2. Ouvrir les deux leviers de verrouillage à gauche et à droite (fig. A).
    • 3. Fermer la porte du four jusqu'en butée. Avec les deux mains, la tenir à gauche et à droite. La refermer un peu plus et la retirer (fig. B).
      • Accrocher la porte
        • 1. En accrochant la porte du four, veiller à ce que les deux charnières soient introduites tout droit dans l'orifice (fig. A).
  • 2. L'encoche à la charnière doit s'enclencher des deux côtés (fig. B).
  • 3. Refermer les deux leviers de verrouillage (fig. C). Fermer la porte du four.
    • : Risque de blessure !
    • Dépose et pose des vitres de la porte
      • Dépose
        • 1. Décrocher la porte du four et la placer sur un chiffon, la poignée vers le bas.
    • 2. Retirer le recouvrement en haut à la porte du four. Pour cela, enfoncer la languette à gauche et à droite avec les doigts (fig. A).
  • 3. Soulever la vitre supérieure et la retirer (fig. B).
  • 4. Soulever la vitre et la retirer (fig. C).
    • : Risque de blessure !
    • Pose
      • 1. Engager la vitre vers l'arrière en l'inclinant (fig. A).
  • 2. Glisser la vitre supérieure en arrière dans les deux fixations en l'inclinant. La face lisse doit être à l'extérieur. (Fig. B).
    • 3. Poser le recouvrement et l'appuyer.
    • 4. Accrocher la porte du four.
      • Pannes et dépannage
        • Tableau de dérangements
          • : Risque de choc électrique !
        • Changer la lampe du four au plafond
          • : Risque de choc électrique !
            • 1. Etaler un torchon à vaisselle dans le four froid, afin d'éviter des dégâts.
  • 2. Dévisser le cache en verre en le tournant à gauche.
    • 3. Remplacer l'ampoule par un modèle identique.
    • 4. Revisser le cache en verre.
    • 5. Enlever le torchon et armer le fusible.
      • Cache en verre
      • Service après-vente
        • Numéro E et numéro FD
          • Commande de réparation et conseils en cas de dérangements
      • Conseils concernant l'énergie et l'environnement
        • Économiser de l'énergie dans le four
      • ■ Utilisez des moules sombres, laqués noirs ou émaillés. Ces types de moule absorbent bien la chaleur.
      • ■ Pendant la cuisson ou le rôtissage, ouvrez la porte du four aussi rarement que possible.
      • ■ Si vous voulez faire cuire plusieurs gâteaux, faites­les cuire les uns après les autres. Le four étant encore chaud. Le temps de cuisson diminue au deuxième gâteau. Vous pouvez également enfourner 2 moules à cake l'un à côté de l'autre.
        • Économiser de l'énergie sur la table de cuisson
      • ■ Le diamètre du fond de la casserole ou de la poêle doit correspondre à la dimension du foyer. En particulier, de trop petites casseroles sur le foyer conduisent à des pertes d'énergie. Attention : les fabricants de récipients indiquent souv...
      • ■ Pour des petites quantités, utilisez une petite casserole. Une grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie.
      • ■ Fermez toujours les récipients avec un couvercle approprié. Une cuisson sans couvercle nécessite quatre fois plus d'énergie.
      • ■ Faites cuire avec peu d'eau. Vous économiserez de l'énergie. Les vitamines et minéraux des légumes seront conservés.
      • ■ Réglez à temps à une position de chauffe inférieure.
        • Elimination écologique
        • Testés pour vous dans notre laboratoire
          • Remarques
          • Gâteaux et pâtisseries
            • Cuire sur un niveau
      • S vous faites cuire des gâteaux avec la Chaleur tournante 3D :, utilisez les niveaux d'enfournement suivants pour l'accessoire :
        • ■ Gâteau dans des moules : niveau 2
          • Cuisson sur plusieurs niveaux
      • Niveaux d'enfournement lors de la cuisson de pâtisseries sur 2 niveaux :
        • ■ Lèchefrite : niveau 3
      • Niveaux d'enfournement lors de la cuisson de pâtisseries sur 3 niveaux :
        • ■ Plaque à pâtisserie : niveau 5
        • ■ Lèchefrite : niveau 3
          • Moules
          • Tableaux
          • Viande, volaille, poisson, gratins, toasts
            • Récipient
            • Rôtissage
            • Conseils pour les grillades
            • Viande
          • Conseils pour les rôtis et grillades
          • Cuisson simultanée de plusieurs plats
          • Plats cuisinés
          • Mets spéciaux
            • 1. Porter 1 litre de lait (3,5 % de m.g) à ébullition et laisser refroidir à 40 °C.
    • 2. Délayer 150 g de yaourt (à la température du réfrigérateur) dans le lait.
    • 3. En remplir des tasses ou des petits pots Twist-Off, couvrir de film alimentaire
    • 4. Préchauffer le compartiment de cuisson comme indiqué.
    • 5. Placer ensuite les tasses ou bien les pots sur le fond du compartiment de cuisson et préparer comme indiqué.
      • 1. Préparer la pâte à la levure du boulanger comme d'habitude, la placer dans un récipient en céramique résistant à la chaleur et couvrir.
    • 2. Préchauffer le compartiment de cuisson comme indiqué.
    • 3. Eteindre le four et placer la pâte dans le compartiment de cuisson pour la laisser lever.
      • Décongélation
      • Déshydratation
      • Mise en conserve
        • Attention !
        • Préparation
          • 1. Remplir les bocaux, mais pas trop.
    • 2. Essuyer les bords des bocaux, ils doivent être propres.
    • 3. Poser un joint en caoutchouc humide et un couvercle sur chaque bocal.
    • 4. Fermer les bocaux avec des agrafes.
      • Ne placez jamais plus de six bocaux dans le compartiment de cuisson.
        • Réglage
          • 1. Enfournez la lèchefrite au niveau 2. Disposer les bocaux de sorte qu'ils ne se touchent pas.
    • 2. Verser ½ l d'eau chaude (env. 80 °C) dans la lèchefrite.
    • 3. Fermer la porte du four.
    • 4. Régler Chaleur de sole $.
    • 5. Régler la température sur 170 à 180 °C.
      • Mise en conserve
      • Sortir les bocaux
      • Attention !
      • L'acrylamide dans certains aliments
      • Plats tests
        • Cuisson de pain et de pâtisseries
          • Remarque
        • Grillades