Electrolux EOB8841AOX - Manuel (Page 26)

Plat Turbo gril
(première étape :
cuisez la viande)
Vapeur intense
(seconde étape : ajoutez
les légumes)
Tem-
péra-
ture
(°C)
Du-
rée
(min)
Posi-
tion
de la
grille
Tem-
péra-
ture
(°C)
Durée
(min)
Position
de la
grille
Rôti de porc 1 kg
Pommes de terre, légu-
mes, sauce
180
60 –
70
vian-
de : 1 96
30 –
40
viande : 1
légumes :
3
Rôti de veau 1 kg
Riz, légumes 180
50 –
60
vian-
de : 1 96
30 –
40
viande : 1
légumes :
3
11.7 Vapeur combinée
Type d'aliment
Vapeur combinée (quantité d'eau : environ
300 ml)
Position de la
grille
Température (°C)
Durée
(min)
Crème / flan en parts indivi-
duelles
1)
2 90 40 - 45
Œufs cuits au four
1) 2 90 35 - 45
Terrine
1) 2 90 40 - 50
Filet de poisson fin 2 85 15 - 25
Filet de poisson épais 2 90 25 - 35
Petit poisson jusqu'à 350 g 2 90 25 - 35
Poisson entier jusqu'à
1 000 g
2 90 35 - 45
1) poursuivez la cuisson une demi-heure supplémentaire, porte fermée.
Réchauffer
Type d'aliment
Vapeur combinée (quantité d'eau : environ
300 ml)
Position de la
grille
Température (°C)
Durée
(min)
Quenelles 2 85 25 - 35
Pâtes 2 85 20 - 25
Riz 2 85 20 - 25
Plats uniques 2 85 20 - 25
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